Brze mekike koje vole svi, a najviše deca: Recept za ukusno i mekano testo bez kvasca koje svima uspeva

Nikad ukusniji obrok za sjajan početak dana

Mekike bez kvasca brzo ćete pripremiti, a jednako su ukusne i meke kao i one sa kvascem.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 2 jajeta
• kesica sode bikarbone
• 180 ml kiselog mleka ili jogurta
• 50 ml kisele vode
• so
• 3 kašike ulja za testo, plus ulje za prženje

Priprema:

U kiselo mleko ili jogurt sipajte sodu bikarbonu, pa razmutite, dodajte umućena jaja, kiselu vodu, tri kašike ulja, brašno i so.

Umesite meko testo, pa posudu sa testom prekrijte streč-folijom ili krpom i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Potom premesite testo, blago ga razvucite rukama i podelite u deset delova, tj. deset mekika.

U duboki tiganj ili šerpu sipajte ulje, dobro ga zagrejte, pa spuštajte jednu po jednu mekiku i pržite dok testo ne poprimi zlatnu boju.

Mekike služite uz jogurt, mleko ili čaj i uz namaze po želji.

Prijatno!

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.