Mala promena a ogromna razlika.
Znate kako u restoranu kada naruฤite jelo, a za koje vam je potrebno minimum 45 minuta da spremite, konobari vam ga isporuฤe za 10-15 minuta?
Postoji fora kojuย koriste vrsni kuvari, a koja ubrzava pripremu jela.ย Trik koji malo koja domaฤica znaย odnosi se na vreme dodavanja zaฤina.
Veฤina kuvarica voli da ลกto pre posoli i pobiberi jelo kako bi sastojci dobro upili zaฤine i hrana bila ukusnija.
Meฤutim, to je velika greลกka. Upravo zato se hrana mnogo duลพe sprema.
„Kada pripremate ฤorbe i variva, povrฤe solite i dodajete mu zaฤine na samom kraju kuvanja. To je zato ลกto so ฤini da povrฤe โoteลพaโ ลกto produลพava vreme kuvanja jelu“, kaลพe ลกef poznatog restorana „Goodman“.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com