U trendu

Čorba od boba i artičoka

Sastojci

  • 5 artičoka

  • 400 grama boba
  • 200 grama crnog luka
  • 1 celer
  • 200 ml maslinovog ulja
  • limun
  • so

Način pripreme


Potopite bob u hladnu vodu i ostavite da odstoji dok očistite artičoke. Očišćene artičoke nasecite na ploške i operite u slanoj vodi s limunovim sokom. Crni luk isecite na rebarca, celer na krupnije komade, pa ih stavite u posudu zajedno sa bobom i artičokama. Prelijte maslinovim uljem i dolijte litar i po vode. Posolite čorbu i stavite da se kuva dok bob ne omekša. Poslužite toplo.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike