U trendu

Čorba od kelja

Sastojci

  • 250 grama kelja

  • 1 glavica crnog luka
  • ulje, aleva paprika
  • 4 krompira srednje veličine
  • mleveni biber
  • tucani kim, so
  • 3 čena belog luka
  • majoran
  • 1 kriška integralnog hleba

Način pripreme


Iz opranog i očišćenog kelja odstraniti koren i tvrdi deo listova i iseći ga na tanke rezance. Očišćen sitno iseckan crni luk propržiti na ulju, dodati alevu papriku, isečen kelj i kratko dinstati. Preliti ključalom vodom, dodati izrendan krompir, mleveni biber, tucani kim, posoliti po želji i kuvati dok potpuno ne omekša. Gotovu čorbu začiniti tucanim belim lukom i majoranom. Čorbu od kelja služiti sa proprženim integralnim hlebom u kockicama.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike