Čorba od kelja

Sastojci

• 250 grama kelja

• 1 glavica crnog luka
• ulje, aleva paprika
• 4 krompira srednje veličine
• mleveni biber
• tucani kim, so
• 3 čena belog luka
• majoran
• 1 kriška integralnog hleba

Način pripreme

Iz opranog i očišćenog kelja odstraniti koren i tvrdi deo listova i iseći ga na tanke rezance. Očišćen sitno iseckan crni luk propržiti na ulju, dodati alevu papriku, isečen kelj i kratko dinstati. Preliti ključalom vodom, dodati izrendan krompir, mleveni biber, tucani kim, posoliti po želji i kuvati dok potpuno ne omekša. Gotovu čorbu začiniti tucanim belim lukom i majoranom. Čorbu od kelja služiti sa proprženim integralnim hlebom u kockicama.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.