Posna čorba s račićima

Sastojci

  • 500 grama račića

  • 500 grama ribljih fileta
  • 2 paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1/2 čaše belog vina
  • 1 dl ulja
  • biber, začin C, lorber, so

Način pripreme


Ribu i račiće staviti u dublji sud, dodati sve začine, paradajz i luk. Naliti 5 dl vode i vino. Doliti ulje i kuvati na tihoj vatri 30 minuta, dolivajući vodu po potrebi.

Zatim napraviti zapršku sa brašnom i alevom paprikom. Preliti ribu i račiće i kuvati još 10 minuta. Po želji, čorbu možete začiniti sa malo sirćeta.

Suzana Anđelković, Gossau

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.