U trendu

Zeleni ajvar

Sastojci

  • 3 kg zelenog paradajza
  • 300 grama svežeg korena rena
  • 500 grama senfa
  • 1/2 l ulja
  • so
  • 1 kafena kašičica konzervansa

Način pripreme

Zeleni paradajz oprati. Samleti ga na mašini za meso ili u blenderu. Tako usitnjenu masu staviti u đevđir ili u cediljku da dobro otkaplje (desetak sati). Nakon toga ren očistiti pa nastrugati ili i njega usitniti u blenderu. Spojiti sa zelenim paradajzom i dodati konzervans.

Posebno izmešati senf i ulje muteći mikserom, tako da se dobije masa slična majonezu. Sjediniti sa smesom od zelenog paradajza i rena, izmešati i eventualno posoliti po ukusu. Sipati u tegle i odložiti do upotrebe.

Vreme za pripremu: 90 minuta

Pripremite zimnicu.