Izmeฤu nezaboravnih filmova i nezaboravnih piฤa vlada delikatan balans. Manekeni najฤuvenijih koktela su i legende pokretnih slika, od Vilijema Pauela i Mirne Loj do Grete Garbo, Klerka Gebla, Bet Dejvis, Bogarta i Bekolove. Svi holivudski kokteli su veoma glamurozni, ali baลก kao i u ลพivotu – glavni majstori za pravljenje koktela su muลกkarci.
Moลพete da pravite najbolje koktele na svetu, ali ako to radite u neurednoj kuhinji dok u pozadini treลกti rok muzika, to vam je isto kao i da ste napravili ลกoljicu instant kafe. Da biste postigli potpuni efekat, morate sve da smestite na scenu, a to podrazumeva tihu muziku, priguลกeno osvetljenje i sofu oko koje nisu razbacane prazne konzerve piva i stari brojevi sportskih ฤasopisa.
Ako nameravate da pravite najฤuvenije koktele, najbolje je da upotrebljavate i najkvalitetnije sastojke, naroฤito ako pravite piฤa kao ลกto su Margarita ili Daikiri, u kojima fini balans piฤa moลพe da bude naruลกen ukoliko ne upotrebite sveลพ sok od limuna. Najosnovnije je da u baru imate bar bocu dลพina, votke ili vermuta. Egzotiฤni sastojci su veฤ pitanje prestiลพa. Nikada ne stavljajte celer u Votku martini niti maslinku u Bladi Meri.
Veฤina koktela servira se ฤim se napravi, ลกto podrazumeva da uvek imate dovoljno leda u friลพideru. Moลพete i drลพati ฤaลกe u zamrzivaฤu, otprilike jedan sat pre upotrebe. Ako niste znali, vreme je da saznate da je najpopularniji koktel svih vremena upravo Votka martini. Prvi put se pojavio na trลพiลกtu 1951. godine, ali pravu slavu stekao je u filmovima o Dลพejmsu Bondu, ฤije je omiljeno piฤe. Pravi se od 50 mililitara votke, isto toliko suvog vermuta i jedne zelene maslinke ili limunove kore. Ostali poznati holivudski kokteli su Imperijal, Kir rojal, Vajt lejdi, Blu blejzer, Bladi Meri i Ramos dลพin fiz.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com