Ameriฤki nauฤnici otkrili su da muลกko i ลพensko telo razliฤito reaguju na istu hranu. ลฝene, po pravilu, mnogo viลกe razmiลกljaju o zdravoj hrani nego muลกkarci, ali to, po miลกljenju ameriฤkih nauฤnika, ima viลกe veze s biologijom nego sa snagom volje.
Istraลพivaฤi s Univerziteta u Pensilvaniji posmatrali su ลพivac koji polazi iz mozga i prolazi kroz grkljan, jednjak, duลกnik, pluฤa, srce, jetru i dalje do sistema za varenje. Ovaj ลพivac je vrlo bitan za varenje i aktivira se prilikom uzimanja hrane. Istraลพivaฤi su posmatrali njegov rad kod muลกkaraca i kod ลพena.
Ako je kod muลกkaraca rad ovog vitalnog ลพivca bio inhibiran, praลพnjenje ลพeluca je kasnilo, no kod ลพena isti problem nije izazvao nikakve promene. Kad bi ovaj ลพivac poฤeo normalno da radi, muลกko telo proizvodilo bi viลกe insulina i polipepida iz pankreasa. To je, po miลกljenju istraลพivaฤa, glavni razlog zaลกto muลกkarci radije biraju hamburger, za razliku od ลพena, koje ฤe se pre opredeliti za zdravu hranu.
U drugom istraลพivanju – o reagovanju muลกkog i ลพenskog organizma na piฤe, testovi su pokazali da su, zbog hormonskih razlika, ลพene koje piju ugroลพenije od muลกkaraca. Etanol, aktivni sastojak svih alkoholnih piฤa, ima pogubno delovanje na jetru.
Ispitivano je njegovo dejstvo na jetru pacova i tokom tridesetodnevnog eksperimenta kod pacova su se pojavili simptomi povezani s ozbiljnom konsumacijom alkohola, poput upale i zadebljanja jetre. Zanimljivo je da prirodni genetski mehanizam koji ลกtiti jetru od alkoholnog oลกteฤenja nije toliko efikasan kod ลพenki pacova kao kod muลพjaka. Na osnovu toga nauฤnici su izveli zakljuฤak da su ลพene koje piju izloลพene veฤem riziku od oลกteฤenja jetre nego muลกkarci.
Ipak, to nije razlog da se odmah uputite sa svojom ekipom na piฤe.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com