Čaj može da se pije i u letnjim danima. Ako ste već zamislili sebe kako na 30-40 stepeni pijete vreo čaj koji se pri tom još uvek puši, prevarili ste se. Ovde je u pitanju ledeni čaj, piće koje postaje sve popularnije u svetu i kod nas u vreme letnjih vrelina.
Već smo rekli da čaj kao topli napitak nije baš omiljeno piće leti. Zato je tada "ajs ti", u prevodu: ledeni čaj, veoma popularan pošto prijatno osvežava. Priča o njegovom nastanku vratiće nas na sam početak dvadesetog veka.
Naime, 1904. godine organizovan je Svetski trgovački sajam u Sent Luisu u Sjedinjenim Američkim Državama i na njemu su se okupili ljudi iz čitavog sveta i doneli svoje proizvode. Jedan od njih bio je i Ričard Blečinden, vlasnik plantaže čaja. Njegova zamisao bila je da svakom posetiocu ovog međunarodnog sajma ponudi besplatnu šolju vrućeg čaja. Pošto je u Sent Luisu bilo veoma toplo, niko nije bio zainteresovan da proba vreli napitak.
Ričard je morao dobro da promisli i došao je do rešenja. Da bi mu se koliko-toliko isplatilo vreme i trud, on je došao na genijalnu zamisao: u tek skuvanu šolju čaja ubacio je ogromnu kocku leda i servirao je prisutnima. Tako je nastao prvi ajs ti. Naravno, svi su se oduševili i pri tom osvežili. Pokazalo se da je to bio odličan poslovni potez. Ovaj hladni napitak postao je pravi hit sajma!
Tako je nastalo čuveno piće čija se slava održala i do današnjih dana. Stručnjaci kažu da se za letnje žege ne može zamisliti ništa bolje od hladnog čaja. Danas ima raznih vrsta čajeva, pa možete izabrati svoju omiljenu kombinaciju. Ipak se smatra da su oni sa voćnim ukusima najpraktičniji za leto, jer u najvećoj meri podsećaju na hladne voćne sokove. Poslužite ga u visokim čašama, sa slamčicom, kojim šarenim kišobrančićem, korom od pomorandže, ponekom kandiranom ili pravom voćkicom i uživajte u letu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com