Vino i beli tartufi

Pijemont je kolevka Italije, sa ponosom tvrde njegovi stanovnici, zato ลกto je prvi vladar ujedinjenog italijanskog kraljevstva potekao iz pijemontske vladarske porodice Savoja.

Ovaj kraj obeleลพen je kulinarskim specifiฤnostima, kao ลกto su ukusna jela sa podruฤja Alpa zaฤinjena sa malo dvorske rafiniranosti, meลกavinom koja obeฤ‡ava neลกto posebno svim gurmanima i sladokuscima. Pravi izazov za njih predstavljaju brojne dobre konobe i ekskluzivni restorani. ฤŒak i u malim gradovima postoji bar jedna specijalizovana prodavnica koja svoje muลกterije snabdeva ukusnim domaฤ‡im kolaฤiฤ‡ima. Na njihovim tavanima ne vise violine veฤ‡ kobasice, sir i mnogi drugi tamoลกnji specijaliteti. U Pijemontu su izvrsna i vina – obavezno ih probajte. Slikoviti breลพuljak juลพno od Astija postojbina je barola, vina koje decentno miriลกe na ljubiฤice.

U Pijemontu pre svega uspeva groลพฤ‘e koje pripada sortama nebiolo i barbera, od kojih se prave vina vrhunskog kvaliteta. Poznavaoci visoko cene vino barolo. Jezero Maฤ‘ore veฤ‡ 50 godina spada u omiljenu destinaciju stranih turista. To ne treba da ฤudi, jer su tamoลกnji ลพivot i priroda neลกto posebno. Stanovnici Torina 24. juna proslavljaju Svetog Jovana, dan svog sveca zaลกtitnika. Skupi renesansni kostimi ลพivih boja i tradicionalne igre vitezova uvek oduลกevljavaju nebrojene posmatraฤe i turiste. „Palio di Asti“ su poznate igre na konjima koje iz godine u godinu privlaฤe brojne turiste treฤ‡e nedelje septembra.

Iz Astija potiฤe i penuลกavo vino. Ko uspe da zauzme mesto u jednom od brojnih restorana pored jezera sa pogledom na promenadu, uลพivaฤ‡e u pijemontskoj kuhinji i velikom gostoprimstvu. Lago di Orta je jedno od najidiliฤnijih jezera u Pijemontu. Zaลกtiฤ‡eno visokim brdima koja ga graciozno opasuju, predstavlja omiljeni cilj stranih turista zbog blage zime i prijatnog leta. Nekada su svinje pronalazile tartufe, a danas ih otkrivaju specijalno dresirani psi. Ljubitelji ove retke peฤurke ne pitaju za cenu, a ona je visoka.

Zemlja u podnoลพju brda, ลกto u prevodu znaฤi Pijemont, poznata je po svom riลพotu i po svom belom zlatu – tartufama. Zato, doฤ‘ite da uลพivate!

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com