Banana je tropsko (juลพno) voฤe, ali dostupno za ishranu u celom svetu skoro u svako doba godine.
O hranljivim i lekovitim svojstvima banane uglavnom se dosta zna, ali naveลกฤemo joลก neke korisne podatke.
Banane su visoke uglavnom jednogodiลกnje biljke koje rastu u tropskim kajevima. Interesantno je da su to zeljaste biljke, iako veoma podseฤaju na drveฤe. Banane su poreklom iz Azije, ali se u Evropu plodovi najviลกe dovoze iz zemalja Afrike i Juลพne Amerike. Procenjuje se da ima oko 50 sorti banana.
Korisni sastojci
Banana je zbog svojih osobina pogodna za dijetalnu ishranu, ali je zato bogata mineralima, vitaminima i drugim korisnim sastojcima. Plod ima energetsku vrednost od oko 100 kilokalorija.
Banana u sebi sadrลพi sledeฤe sastojke:
- bakar
- belanฤevine
- beta-karoten
- biljna vlakna
- biljne masti
- vitamin A
- vitamin B6 i B12
- vitmin E
- vitamin C
- gvoลพฤe
- kalijum
- kalcijum
- magnezijum
- mangan
- minerale
- natrijum
- triptohan
- ugljene hidrate
- folnu kiselinu
- fosfor
- hlor
- ลกeฤer (fruktozu i glukozu)
Primena u ishrani
Banana se koristi u ishrani kao desert, za pripremanje sokova, za pripremanje kremova, kao dodatak nekim salatama, kolaฤima, pa ฤak i kao sirovina za rakiju.
Banana se naroฤito preporuฤuje za doruฤak ili uลพinu jer veoma brzo daje potrebne sastojke organizmu pa je naroฤito koriste deca i sportisti kao meฤuobrok ili kao pomoฤni obrok. Istraลพivanjima se doลกlo do zakljuฤka da dve banane dnevno daju energiju za skoro 100 minuta fiziฤkog napora.
Za spreฤavanje gojaznosti savetuje se da se pojede parฤe banane, a ne neki slatkiลก.
Koriลกฤenje
Banana je dobar antioksidans i deluje protiv bakterija i virusa, pa struฤnjaci preporuฤuju „jednu bananu dnevno kao lek“.
Banane ne treba ฤuvati u friลพideru niti zamrzivaฤu, jer se tako brzo kvare i gube hranljive sastojke.
Treba voditi raฤuna o tome da kod odreฤenog broja ljudi banane izazivaju alergiju. Zbog toga se preporuฤuje da se bebama prvi put daje kaลกiฤica kaลกice od banane da bi se proverilo da li su sklone alergiji.
Lekovita svojstva
Banana moลพe koristiti u leฤenju sledeฤih bolesti i tegoba:
- avitaminoza
- akne
- anemija
- bolesti srca
- bronhitis, prehlade i grip
- gojaznost
- goruลกica
- gubitak koncentracije
- depresija
- dijabetes
- zatvor
- impotencija
- infarkt
- jutarnja muฤnina
- jaฤanje imunoloลกkog sistema
- kaลกalj
- mamurluk (frape od banane)
- moลพdani udar
- neplodnost
- nervoza
- nesvestica
- odvikavanje od puลกenja
- PMS
- poviลกena temperatura
- poviลกeni krvni pritisak
- problemi sa varenjem
- problemi sa ลพeludcem
- problemi sa nervima
- problemi sa krvnim sudovima
- problemi sa pamฤenjem
- problemi u trudnoฤi
- proliv
- razdraลพljivost
- regulisanje ลกeฤera u krvi
- smanjenje umora
- stabilisanje crevne flore
- stres
Obloge
Obloge od kore banane povoljno deluju protiv crvenila na koลพi, protiv otoka, protiv ujeda komaraca i protiv bradavica.
Zakljuฤak
Gotovo svi atletiฤari, teniseri i drugi sportisti u pauzi pojedu bar pola banane da bi povratili potrebnu energiju.
Banana povoljno deluje na nerve, stomak, creva, krvne sudove i imuni sistem.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com