Prepoznavanje pravog meda je od suลกtinskog znaฤaja da biste bili sigurni da konzumirate ฤist i prirodan proizvod. Sa porastom falsifikovanog meda na trลพiลกtu, izvoฤenje jednostavnih testova moลพe vam pomocฬi da razlikujete pravi med od falsifikovanih verzija.
Meฤutim, sa porastom falsifikovanih proizvoda ili proizvodnje i distribucije laลพnog meda na trลพiลกtu, mnogi ljudi se pitaju kako da identifikuju pravi med. Prepoznavanje pravog meda vaลพno je kako biste bili sigurni da cฬete dobiti sve njegove prednosti i da ne konzumirate proizvod pun aditiva ili veลกtaฤkih sastojaka, piลกe herzindagi.com.
Jednostavni naฤini da prepoznate pravi ili laลพni med:
1) Proverite sastojke na etiketi
Pravi med treba da ima naveden samo jedan sastojak: med, prema izveลกtaju FDA. Ako su na etiketi navedeni aditivi kao ลกto suย glukoza, kukuruzni sirup sa visokim sadrลพajem fruktoze ili drugi zaslaฤivaฤi, verovatno nije ฤist. Neki brendovi mogu dodati ove supstance da smanje troลกkove, ali znaฤajno smanjuju nutritivnu vrednost proizvoda.
2) Testirajte vodom
Jedan od najjednostavnijih naฤina da proverite ฤistocฬu meda kod kucฬe je test sa vodom.
Sipajte ฤaลกu vode. Dodajte kaลกiฤicu meda u vodu. Posmatrajte kako se med ponaลกa.
Ako se med brzo rastvara i ลกiri u vodi, verovatno je falsifikovan. Pravi med cฬe, zbog svoje guste konzistencije, potonuti na dno ฤaลกe i trebacฬe mu vremena da se rastvori. To je zato ลกto ฤisti med ima vecฬi viskozitet i ne meลกa se lako sa vodom.
3) Test palca
Test palcem je joลก jedan brzi metod za proveru pravog meda
Stavite malu kap meda na palac. Posmatrajte da li ostaje na mestu ili se ลกiri.
Pravi med je gust i ostacฬe na mestu, dok cฬe se laลพni, koji je teฤniji, raลกiriti ili oticati sa vaลกeg palca. Ovaj jednostavan test moลพe vam dati trenutnu indikaciju ฤistocฬe meda.
4) Termiฤki test
Toplotni test ukljuฤuje lagano zagrevanje male koliฤine meda.
Stavite malu koliฤinu meda u kaลกiฤicu. Lagano zagrejte na vatri.
Pravi med cฬe se brzo karamelizovati i pustiti dobru aromu. S druge strane, falsifikovani med se moลพda necฬe karamelizovati ili sagoreti i moลพe proizvesti mehuricฬe ili penu zbog prisustva veลกtaฤkih zaslaฤivaฤa.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com