Endokrinolog ลพeleo je da proveri da li mit o negativnom uticaju jaja na nivo holesterola ima medicinsko opravdanje.
Iako su lekari u viลกe navrata pokuลกavali da razotkriju ideju da jaja podiลพu nivo holesterola, mnogi ljudi i dalje odrลพavaju ovaj mit. Protiv njega se borio joลก jedan specijalista. Kako je izvestio Times of India, endokrinolog dr Dip Duta je na druลกtvenoj mreลพi X otkrio da je jeo ฤetiri jaja dnevno viลกe od 18 meseci, ลกto je 28 nedeljno. On je priznao da to nije negativno uticalo na rezultate lipidnog statusa. Lekar nema poviลกen nivo holesterola ili triglicerida, prenosi Sreฤna Republika.
Jaja i visok holesterol – ฤinjenice i mitovi
Iako jaja sadrลพe holesterol (oko 186 mg u jednom ลพumancetu), njegova konzumacija iz hrane ima mali uticaj na nivo u krvi. Kada jedemo viลกe hrane koja sadrลพi holesterol, jetra ga jednostavno proizvodi manje. To je mehanizam samoregulacije tela.
Nauฤna istraลพivanja istiฤu da 70 odsto populacije ne doลพivljava negativan uticaj jaja na nivo holesterola. Preostalih 30 odsto ljudi moลพe da doลพivi blagi porast, ali to neฤe biti ลกtetno po zdravlje srca.
Pored toga, jaja mogu da poveฤaju nivo HDL (lipoproteina visoke gustine) holesterola. To je bio sluฤaj sa doktorom Dipom Dutom. Endokrinolog se pohvalio ne samo poveฤanjem nivoa HDL holesterola, veฤ i gubitkom teลพine od 12 kg. Poslednjih devet meseci, pored toga ลกto je jeo viลกe jaja, endokrinolog se fokusirao na to da jede uglavnom salate i da trฤi najmanje 3-5 km dnevno.
Koliko jaja moลพete da jedete dnevno?
Mnogi specijalisti opลกte medicine i dijetetike tvrde da je konzumiranje 1-3 jaja dnevno bezbedno za zdravlje. Postoje ฤak i ljudi koji konzumiraju ลกest jaja dnevno bez ikakvih zdravstvenih problema. Ovaj aspekt se prvenstveno odnosi na sportiste. Kljuฤno je kombinovati jaja sa dobro izbalansiranom ishranom bogatom povrฤem, celim ลพitaricama i zdravim mastima.
Pravi neprijatelj nisu jaja
Jaja nisu pravi uzrok visokog holesterola, preraฤena hrana jeste. Stoga, ako smo zabrinuti za njegov nivo, prvo treba paลพljivo da analiziramo da li na naลกem dnevnom meniju nema prลพene hrane i rafinisanog ลกeฤera. Ako je odgovor da, onda su ovo prvi proizvodi koje treba izbaciti iz ishrane, a ne jaja. U objavi dostupnoj na X-u, dr Duta je istakao da mitovi i dezinformacije imaju ลกtetan uticaj na javno zdravlje. Vaลพno je zasnivati znanje na nauฤnim istraลพivanjima, a ne na popularnom miลกljenju.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com