Neke namirnice se ฤesto koriste u ishrani, iako sadrลพe mnogo kalorija, masti i aditiva, pa nepovoljno utiฤu na naลกe zdravlje. Na listi najnezdravijih namirnica su proizvodi koji sadrลพe mnogo kalorija, visok nivo transmasti, zasiฤenih masnoฤa, ลกeฤera i natrijuma, pa navodimo neke od njih.
Majonez
Obiฤan (domaฤi) majonez nije toliko loลก ako pojedete kaลกiฤicu ili dve, ali oni koji majonez kao preliv nanose u debelom sloju na hranu, sami sebi ugroลพavaju zdravlje. Ukoliko baลก volite majonez, znajte da porcijom od ฤetvrtine ลกolje moลพete da unesete oko 360 kalorija i 40 grama masnoฤe u organizam.
Za one koji oboลพavaju majonez postoje bolje opcije:
- prelivi sa manje kalorija (senf, sos za roลกtilj, salsa ili tako sos)
- majonez sa manje masti (35 kalorija i 3,5 grama masti u svakoj kaลกici)
- smanjenje unosa pravog majoneza sa nekoliko ลกoljica na nekoliko kaลกika (do 60 kalorija i 6,7 grama masti)
Gazirana i druga slatka piฤa
Slatki napici su svuda oko nas. Piฤa u kafiฤima i sa automata podjednako su zaslaฤena kao i ona iz supermarketa (flaลกirani ฤajevi, voฤni sokovi, energetska piฤa itd).
Zaslaฤena piฤa su pravi primer โpraznih kalorijaโ. Gazirani sokovi, zaslaฤeni ฤajevi i voฤni sokovi uglavnom ne poseduju hranljive supstance, veฤ samo kalorije i hemikalije. Jedno novije istraลพivanje upozorava da se uzimanjem ovakvih piฤa u stvari unose u organizam suviลกne kalorije.
Obiฤna voda je najbolja za rehidriranje i trebalo bi da bude teฤnost koja se najviลกe unosi tokom dana. Ima nekoliko napitaka koji ne sadrลพe kalorije, a to su zeleni i crni ฤaj. Osim ลกto hidriraju, oni nadoknaฤuju i zdrave antioksidante.
Obrano mleko ili mleko sa 1% mleฤne masti sadrลพi odreฤenu koliฤinu kalorija, ali i kljuฤne hranljive sastojke kao ลกto su kalcijum, vitamin D, B-12, kalijum i magnezijum.
Alkoholna piฤa
Osim ลกto sa alkoholom moลพe da se pretera, alkoholna piฤe su i veoma nezdrava i nepotrebna u ishrani.
Kalorije u alkoholnim piฤima takoฤe su prazne kalorije jer ih telo ne pretvara u energiju. Pri unosu alkohola, jetra alkohol rastvara i pretvara ga u masne kiseline koje se nagomilavaju u jetri. Nagomilane masnoฤe mogu se videti na jetri ฤak i nakon jedne veฤeri opijanja. ฤelije jetre i mozga zapravo izumiru od prekomerne konsumacije alkohola.
Osim ลกtetnosti po jetru i mozak, alkoholna piฤa su puna kalorija. Jedna ฤaลกa vina ima oko 170 kalorija, a flaลกa piva oko 150 kalorija. Jedna doza dลพina, ruma, votke ili viskija sadrลพi oko 105 kalorija, i to bez dodataka u vidu gaziranih i voฤnih napitaka. Kada je reฤ o alkoholu, ako pijete, pijte umereno. Na zabavama i u toku dana bolje je piti mineralnu ili gaziranu vodu sa malo limuna ili limete, toplu ili hladnu kafu, ฤaj ili dijetalna negazirana piฤa, ali u umerenim koliฤinama.
Proizvodi na bazi punomasnog mleka
Iako mleฤni proizvodi sadrลพe potrebne proteine, kalcijum, vitamin B-12 i riboglavin, proizvodi na bazi punomasnog mleka imaju velike koliฤine masnoฤa i holesterola. Ako popijete pola litra punomasnog mleka dnevno, to je oko 1900 kalorija i 105 grama masti, tj. 59,5 grama zasiฤenih masti i 315 miligrama holesterola za nedelju dana.
Dobra stvar je ลกto se mleฤni proizvodi sa manje masti mogu naฤi svuda, pa tako moลพete uzimati niskomasno mleko, sir, jogurt ili sirni namaz. Iako ovi proizvodi sadrลพe manje masti, ne treba preterivati sa koliฤinama, jer sa velikim koliฤinama mleฤnih proizvoda unosimo i velike koliฤine kalorija i masti.
Sladoled
Preterane koliฤine sladoleda, bez obzira na velike vruฤine, ลกtete naลกem zdravlju. ฤak i skromna polovina ฤaลกe, kao ลกto se preporuฤuje na pakovanju, dovodi do graniฤne vrednosti zasiฤenih masti i ukupnih masti i kalorija za jedan dan.
Jedna porcija sladoleda sa ukusom kolaฤiฤa ima 270 kalorija, 14 grama masti, 8 grama zasiฤenih masti, 65 miligrama holesterola i 25 grama ลกeฤera. Treba imati u vidu da neki sladoledi sadrลพe mnogo viลกe kalorija, masti i ลกeฤera, kao i da pojedine osobe (i deca) jedu veฤe koliฤine sladoleda dnevno od preporuฤenih.
Umesto ovakvih sladoleda, treba probati sladolede sa manje kalorija, manje ลกeฤera i manje masti koji se takoฤe mogu kupiti u supermarketu. Takvi sladoledi mogu imati oko 120 kalorija, 4,5 grama masti i 3,5 grama zasiฤenih masti, a 14 grama ลกeฤera po porciji od pola ลกolje. Joลก zdraviji desert je veoma ฤesto obiฤan nemasni grฤki jogurt (gusti jogurt u koji moลพete dodati suลกeno ili sveลพe voฤe).
Napomena
Naveli smo neke namirnice koje bi trebalo izbegavati (smanjiti pojedene koliฤine) u ishrani, a predloลพili smo i ลกta treba koristiti umesto njih kako biste saฤuvali svoje zdravlje i zdravlje svoje dece.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com