Obavezno uvrstite rotkvice u ishranu!

Rotkvice su prepune esencijalnih vitamina i minerala i, iako veฤ‡ina ljudi nema naviku da ih jede, izuzetno su dobre za celokupno zdravlje.
Sadrลพe visok nivo vitamina C i B, gvoลพฤ‘a, vitamina K, magnezijuma i cinka. Ovi hranljivi sastojci su ukljuฤeni u niz osnovnih fizioloลกkih procesa, od stvaranja crvenih krvnih zrnaca do podsticanja probave.

Rotkvice takoฤ‘e sadrลพe glukozinolate, jedinjenja koja imaju antiinflamatorna i antioksidativna svojstva. U ljusci se nalaze antocijani, biljni pigmenti koji im daju rozikastu nijansu, a koji takoฤ‘e imaju snaลพna protivupalna svojstva.

Vitamini B pomaลพu enzimima da proizvode nove organske molekule, osnovnu komponentu svih ฤ‡elija, ลกto pomaลพe u jaฤanju imuniteta.

Jaฤaju imunitet

Vitamini C i B pomaลพu u jaฤanju imunoloลกkog sistema podstiฤuฤ‡i proizvodnju belih krvnih zrnaca. Oni takoฤ‘e pojaฤavaju njihovu sposobnost da rade svoj posao, ลกto ukljuฤuje uniลกtavanje klica koje izazivaju bolesti i stvaranje antitela.

Mogu smanjiti rizik od nastanka raka

Vitamin C je antioksidans i bori se protiv slobodnih radikala u telu (slobodni radikali su molekuli koji mogu oลกtetiti ฤ‡elije i doprineti razvoju bolesti kao ลกto je rak). Pokazalo se da jedinjenja pronaฤ‘ena u semenu rotkvice mogu pomoฤ‡i u uniลกtavanju ฤ‡elija raka dojke (laboratorijska studija iz 2017) i ฤ‡elija raka pluฤ‡a (istraลพivanje iz 2016. godine).

Dobre su za probavu

Rotkvice su bogate nerastvorljivim vlaknima koja se kreฤ‡u kroz probavni trakt i upijaju teฤnost, otpad i nusproizvode digestivnog procesa. To pomaลพe u spreฤavanju zatvora i drugih gastrointestinalnih problema.

Smanjuju rizik od dijabetesa

Nauฤnici smatraju da rotkvice imaju antidijabetiฤko dejstvo. Iako je potrebno joลก istraลพivanja, pokazalo se da vlakna u rotkvicama mogu usporiti apsorpciju glukoze, spreฤavajuฤ‡i skok nivoa ลกeฤ‡era u krvi. Na taj naฤin, rotkvice pomaลพu u spreฤavanju nastanka dijabetesa.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com