Mnogi ljudi konzumiraju više šećera nego što shvataju – iako se najčešće povezuje sa kolačima i gaziranim pićima, šećer je takođe skriven u mnogim svakodnevnim namirnicama. Ključno je razlikovati prirodne šećere koji se nalaze u voću od dodatih šećera koji se nalaze u prerađenoj hrani. Iako ih telo vari na sličan način, voće je puno vlakana, vitamina, minerala i biljnih jedinjenja koja imaju pozitivne efekte na zdravlje.
Voće se često pogrešno izbegava zbog sadržaja šećera, ali istraživanja pokazuju da redovna konzumacija celog voća zapravo može smanjiti rizik od dijabetesa i hroničnih bolesti. Ljudima koji već imaju dijabetes savetuje se da paze na ukupan unos ugljenih hidrata, uključujući prirodne šećere u voću, ali to ne znači da ga treba potpuno izbegavati.
Ako želite da uživate u voću dok istovremeno pazite na unos šećera, evo liste voća koje prirodno ima manje šećera.
1. Limeta i limun
Ovo citrusno voće ima minimalan sadržaj šećera – samo 1 do 2 grama po voću – i izuzetno je bogato vitaminom C. Idealno je za dodavanje ukusa jelima i pićima.
2. Avokado
Iako ga većina ljudi smatra povrćem, avokado je zapravo voće. Sadrži veoma malo šećera, a bogat je zdravim mastima i vlaknima. Podstiče osećaj sitosti i podržava zdravlje srca i sistema za varenje.
3. Maline
Maline su slatke, ali imaju malo kalorija i mnogo vlakana. Jedna šolja sadrži više vlakana od većine drugog voća, što ih čini odličnim izborom za doručak ili užinu.
4. Kivi
Kivi je pun vitamina C i korisnih fitohemikalija koje štite zdravlje očiju i kože. Takođe sadrži vlakna i dobar je za varenje.
5. Kupine
Kupine su bogate vlaknima i biljnim jedinjenjima koja imaju antiinflamatorna svojstva i mogu pomoći u jačanju imuniteta i pamćenja. Imaju malo više šećera od malina, ali su i dalje među voćem sa manje šećera.
6. Jagode
Omiljene mnogima, jagode su bogate vitaminom C i antioksidansima. Imaju umeren sadržaj šećera i odličan su izbor za one koji paze na ishranu, ali ne žele da se odreknu slatkog ukusa.
7. Lubenica
Lubenica ima mnogo vode, što joj daje osvežavajući ukus i pomaže kod hidratacije. Iako je slatka, zapravo sadrži relativno malo šećera po porciji.
8. Grejpfrut
Poznat po svom osvežavajućem, blago gorkom ukusu, grejpfrut sadrži malo više prirodnog šećera, ali i dosta vitamina A i C. Odličan je za početak dana.
9. Papaja
Tropsko voće sa manje šećera od manga ili ananasa, a takođe je dobar izvor folata i drugih važnih hranljivih materija. Lako se vari i često se koristi u voćnim salatama.
10. Dinja
Dinja je bogata vodom i beta-karotenom, koji se u telu pretvara u vitamin A. Njen blagi ukus čini je savršenim izborom za letnje dane.
11. Pomorandža
Iako sok od pomorandže ima visok sadržaj šećera, cela pomorandža sadrži vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera. Pored vitamina C, pomorandže su takođe dobar izvor kalijuma.
12. Breskva
Breskve su mirisne, slatke i bogate vlaknima, kalijumom kao i vitaminima A i C. Ako ih jedete s korom, unosite i dodatnu količinu vlakana koja pomaže probavi.
(Index.hr)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com