Dijete i razliฤiti naฤini za gubljenje viลกka kilograma jedna su od omiljenih ลพenskih priฤa. U takvim priฤama ima i raznih miลกljenja o onome ลกta se sme, a ลกta se ne sme jesti u toku dijete – recimo, da li je dozvoljen sir.
Protivnici sira smatraju ovu namirnicu suviลกe jakom i kaloriฤnom da bi smela da bude konsumirana u toku dijete. Naroฤito ako sir jako volite, jer onda nije nimalo lako suzdrลพati se i ne pojesti veฤu koliฤinu. Uzmete neki manje mastan sir (s tim ลกto su, ฤesto, i „manje masni“ sirevi i dalje kaloriฤni) i, ubeฤeni da ste uzeli sasvim laganu hranu, „poลกteno se najedete“. Tako, zaista, neฤete izgubiti kilograme.
S druge strane, nije da je sir baลก zabranjen u toku dijete, samo treba biti oprezan s koliฤinom. Nutricionisti, zapravo, smatraju da u toku dijete smete da jedete bilo koju vrstu sira – da, ฤak i one „teลกke“ i jake! Stvar je samo u koliฤini. Dvadeset i osam grama bilo kojeg punomasnog sira sadrลพi oko stotinu kalorija i sedam grama masnoฤe. Dvadeset osam grama sira, koliko je to zapravo? To je, otprilike, komadiฤ sira veliฤine vaลกeg palca. U zavisnosti od toga ลกta joลก pojedete u toku dana, ako drลพite dijetu, smete da pojedete izmeฤu 28 i 52 grama punomasnog sira.
Naravno, tu se postavlja pitanje kako se zadovoljiti toliko malom koliฤinom sira. Pa, ako toliko ลพelite sir, verovatno vam je ukus najbitniji. Zato je preporuฤljivo da uzmete gorgonzolu, parmezan ili bri, jer su oni izrazito jakog i mirisa i ukusa, pa ฤe taj intenzitet zadovoljiti vaลกu ลพelju.
A ลกta ako neko jelo ลพelite da spremite sa sirom? Jedna varijanta jeste da ga pospete s malo parmezana (ako se to uklapa u recept). Druga varijanta, ako se traลพi ipak neลกto veฤa koliฤina sira, jeste da se opredelite za neki od posnih sireva.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com