Sent Đerđ palačinke

Sastojci

• 10-15 palačinki
• 150 grama proprženih samlevenih badema
• 1 dl mleka
• 350 grama šećera
• 1 dl ruma
• 3 vanilin šećer
• 2 dl slatke pavlake
• 3 jaja
• 50 grama putera
• 10 polutki oraha

Način pripreme

Prokuvati mleveni badem sa mlekom, 150 grama šećera, rumom i vanilin šećerom. Ovim filovati palačinke, uviti ih i iseći na komade veličine 3 cm i poređati u vatrostalnu činiju.

Od žumanaca, pavlake, 100 grama šećera i 2 vanil šećera umutiti krem i preliti preko palačinki. Staviti palačinke da se peku 10 minuta na 220 oC.
Dok se palačinke peku, umutiti čvrst sneg od belanaca i 100 grama šećera.

Izvaditi palačinke i preliti snegom preko koga se stave polutke oraha. Vratiti u isključenu rernu da se sneg prosuši.

Vreme za pripremu: 30 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.