Pastrmka iz rerne

Foto: Hslergr1/Pixabay.com

Foto: Hslergr1/Pixabay.com

Sastojci

  • po jedna pastrmka za svaku osobu
  • so, biber
  • muskatni orah
  • začin od sušenog povrća
  • origano
  • senf
  • maslinovo ulje
  • sok od limuna

Način pripreme

Pastrmke očistiti i ostaviti da stoje desetak minuta u vodi. Ocediti ih i spolja i iznutra utrljati sve navedene začine. U pleh staviti papir za pečenje, sipati malo maslinovog ulja i poređati pastrmke. Preliti maslinovim uljem, ne mnogo, i bogato preko svih riba iscediti limun.

Rerna treba da je zagrejana na 220 stepeni. Preko ribe staviti papir za pečenje. Peći u zagrejanoj reni oko 25 minuta, zatim otkriti i peći još desetak minuta. Može da se dogodi da se riba malo zalepi za papir, ali je po vađenju iz rerne dovoljno sačekati nekoliko minuta i moći će da se lepo odlepi bez komadanja.

Vreme za pripremu: 100 minut

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake