Riblji đuveč s paradajzom

Foto: Jensjunge/Pixabay.com

Foto: Jensjunge/Pixabay.com

Sastojci (za 4 osobe)

  • nekoliko riba (porcijašica) po izboru
  • 500 g paradajza
  • maslinovo ulje
  • limun
  • kašičica bosiljka
  • beli biber, so

Način pripreme

Paradajz oljuštite i isecite na komadiće, pa stavite u zemljani sud. Preko toga poređajte nekoliko očišćenih i posoljenih riba kojima ne treba seći glavu. Prelijte sve maslinovim uljem, pospite bosiljkom, solju i biberom, a preko ribe poređajte režnjeve limuna.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj temperaturi, dok riba ne bude rumena a voda iz paradajza ne ispari. Ovaj đuveč ima potrebnu kiselinu od samog paradajza.

Služite ga u istom sudu u kojem je i pečen, uz bareni krompir ili pirinač.

Vreme pripreme: 60 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar