Lazanje sa bešamelom od jogurta

Foto: D. K.

Foto: D. K.

Sastojci

  • pola paketa lazanja
  • 300 grama mlevenog mesa
  • 1 rendani paradajz
  • 1 glavica crnog luka, sitno iseckanog
  • so
  • biber
  • supa od kocke sa ukusom govedine (nije neophodno)
  • maslinovo ulje

Bešamel od jogurta

  • 200 grama jogurta
  • 2 kašike brašna
  • 2 jaja
  • 1/3 šolje rendanog kačkavalja

Način pripreme

Dinstajte u tavi mleveno meso u maslinovom ulju i dodajte crni luk i paradajz. Zatim dodajte vodu i supu od kocke, ako želite i imate. Posolite i pobiberite i ostavite da se kuva oko 30 minuta.
Počnite da spremite bešamel sos od jogurta: u neku posudu stavite 2 jaja i umutite dobro, pa dodajte sve ostalo, jogurt, brašno i sir, i kašikom dobro umutite.
U malu tepsiju ređajte lazanja (ja sam koristila malu tepsiju), pa velikom kašikom dodajte jedan sloj mlevenog mesa. Ponavljajte sve dok ne završite lazanjama i mesom.
Na vrhu je sloj lazanja. Na njih sipajte i rasporedite kašikom bešamel, svuda. Pecite sve dok bešamel ne porumeni u rerni, oko 20 minuta na 200-210 stepeni. Ovaj bešamel je lagan i zdrav, a nije kiseo. Preporučila bih da koristite malu tepsiju jer ni količina nije velika. Možete takođe ovim bešamelom da prelijete kanelone kad ih pečete u rerni, tako da se ne osuše i da testo ne bude čvrsto. Probajte.
Vreme za pripremu: 50 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar