U trendu

Esmeralda kolač

Sastojci


Kora

  • 6 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kašika kakaoa

    Krem

  • 6 žumanaca
  • 15 kašika šećera

  • 30 grama želatina
  • 2 dl vode
  • 100 grama rastopljene čokolade
  • 1 litar šlaga

    Način pripreme


    Sve sastojke za koru umutiti i ispeći. Sastojke za krem skuvati na pari, pa ostaviti da se hladi. Želatin i vodu sastaviti i pustiti da ostoji 10 minuta, pa lagano ugrejati. Otopljen želatin sastaviti sa hladnim kremom imutiti dok se ne zgusne. Šlag umutiti i sve sastaviti sa kremom.Pola krema staviti na koru, a u drugi deo staviti 100 grama rastopljene čokolade i staviti preko krema. Kolač ukrasiti čokoladnim mrvicama.

    Slavica Bebić, Teslić

    Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.