Nova bela torta

Sastojci

Kora

• 150 grama seckanih oraha
• 5 belanaca
• 5 kašika kristal šećera
• 2 kašike džema od šipka
• 2 kašike brašna

Fil

• 5 žumanaca
• 5 kašika šećera
• 1 puding od vanile
• 1/2 l mleka
• 125 grama putera
• 100 grama prah šećera

Ukras

• 3 kesice šlaga

Način pripreme

Belanca umutiti mikserom u čvrst šne sa šećerom. Dodati seckane orahe, džem i brašno, pa lagano umešati varjačom. Masu preručiti u podmazan pleh i peći u rerni zagrejanoj na 150 stepeni sat vremena.
Dok se testo peče, pripremiti fil. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati prašak za puding i 1 dl mleka. Ostatak mleka (4 dl) staviti da vri. Kada provri, dodati smesu od pudinga, žumanaca i šećera, pa ukuvati krem. Ostaviti krem da se hladi. Dok se krem hladi, mikserom umutiti puter sa prah šećerom, tako da se dobije glatka masa. Penasto umućen puter sjediniti sa ohlađenim kremom.
Na tacnu za tortu staviti ispečenu ohlađenu koru, preko nje staviti celu količinu fila, a preko svega treba staviti umućen šlag. Ukrasiti po želji.
Vreme pripreme: 90 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.