U trendu

Paganini torta

Sastojci

  • 12 belanaca (za 3 kore)
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike sirćeta
  • 450 grama prženih lešnika
  • 3 kašike kakaoa

Fil

  • 12 žumanaca
  • 250 grama šećera
  • 150 grama čokolade za kuvanje
  • 5 kašika prženih lešnika
  • 0,5 litra slatke pavlake
  • 1 margarin

Način pripreme

Umutiti 4 belanca ka 4 kašike šećera, pa dodati 1 kašiku sirćeta, 1 kašiku kakaoa i 150 grama prženih lešnika. Peći na 200 stepeni 12 minuta.
Fil: žumanca i šećer kuvati na pari, pred kraj dodati lešnike i čokoladu. U hladan fil dodati margarin i jednu i po slatku pavlaku.
Filovati na sledeći način: kora, fil, slatka pavlaka i tako do kraja. Preko staviti glazuru od čokolade.

(Vesna Bosanac, Novi Sad)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.