Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, mleko i zejtin, pa dodati brašno pomešano s praškom za pecivo.Testo za koru podeliti na dva dela: jedan deo ostaje žut, a u drugi dodati 2 kašičice turske kafe. Peći u zagrejanoj rerni. Ispečene kore podeliti na dva dela, tako da se dobiju ukupno 4 kore.
U pola litra mleka (može i 750 ml) dodati 250 grama šećera i prokuvati. Posebno umutiti kašu od 10 kašika brašna i malo mleka, dodati u mleko i sve prokuvati.
Penasto umutiti 175 grama margarina i dodati prohlađenom filu. U fil se mogu dodati mleveni orasi ili 2 štangle čokolade. Peći u podmazanom plehu ili šerpi. Filovati: crna kora-fil-žuta kora-fil i tako redom. Tortu spolja filovati po želji.
Margareta, Paraćin
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
