Ponekad želimo samo malo gratiniranja krompira da nas zagreje. Ovaj francuski recept za zapečeni krompir na malo drugačiji način savršen je prilog za svaki ručak ili večeru. Obavezno isprobajte i oduševiće vas njegov ukus.
Sastojci:
1 kašika rastopljenog putera
1 kg krompira, opranog ali ne oljuštenog
4 lovorova lista
300 ml pavlake za kuvanje
1 čen belog luka, isseckan
Majčina dušica
Ruzmarin
So
Biber
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 150ºC
2. Kalup za pečenje premažite maslacem
3. Isecite krompir na tanke kriške kao za musaku. Ređajte kriške u krug (ili u redove ukoliko imate četvrtast pleh), počevši od spoljašnje strane kalupa ka unutra.
4. Prepolovite lovorov list i stavite ih između kriški krompira.
5. U činiji pomešajte neutralnu pavlaku, beli luk, majčinu dušicu i ruzmarin. Začinite solju i biberom.
6. Prelijte smešu preko krompira i pecite sat vremena na 180 °C ili dok krompir ne porumeni.
7. Na kraju kuvanja, koristite funkciju gril u rerni da zapečete vrh krompira.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com