Sastojci
- 2 kg teletine bez kostiju
- 1/2 kg ลกampinjona
- ฤaลกa belog vina
- malo suvog mesa
- zaฤini
Naฤin pripreme
Meso iseฤi na kocke, uvaljati u braลกno pomeลกano sa zaฤinima i isprลพiti na vrelom ulju, samo malo, da porumeni. Poreฤati meso u ลกerpu, a na ulju izdinstati 1 glavicu crnog luka, malo suve slanine ili prลกute i 1/2 kg opranih i iseckanih ลกampinjona. Dodati zaฤine po ลพelji, poprลพiti dok ลกampinjoni ne otpuste teฤnost i sipati preko mesa. Preliti ฤaลกom belog vina, poklopiti i na tihoj vatri krฤkati oko pola sata. Sluลพiti uz pire krompir, ili baren krompir, a moลพe i uz makarone.
Vreme pripreme: 45 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com