Sastojci
- 125 ml sosa od ostriga
- 125 ml pikantnog sosa od ljutih paprika
- 70 grama crnog ลกeฤera od trske
- 8 izdrobljenih ฤenova belog luka
- 1 kaลกika sitno narendanog sveลพeg ฤumbira
- 2 kg paufleka (svinske potrbuลกine), takno iseฤene
- 0,05 ml konjaka
Naฤin pripreme
Rernu zagrejati na 180. U dublji pleh staviti papir za peฤenje, a na njega poreฤati meso. Sosove, konjak, ลกeฤer, ฤumbir i beli luk izmeลกajte u posudi sa 250 ml vode i prelijte poreฤano meso u plehu. Staniolom prekrijte pleh i stavite da peฤete sat i 15 minuta, pa skinite staniol i pecite sledeฤih 25 minuta. Posle poveฤajte toplotu na 200 stepeni i pecite joลก 20 minuta.
Izvadite pleh i ostavite 10 minuta da se hladi, pa onda moลพete servirati uz vama odgovarajuฤi prilog, a dobro idu uz to peฤeni krompiriฤi.
Vreme za pripremu: 120 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com