Artičoke sa kremom od kavijara

Sastojci (za 24 komada)

  • beli hleb

  • 2 vlašca
  • 2 kašike limunovog soka
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 100 grama kavijara od lososa
  • so
  • 2 konzerve od po 315 ml artičoka
  • 1 limun

Način pripreme


Skinuti koru sa tri parčeta belog hleba i natopiti ih u malo vode. Oljuštiti dva vlašca i sitno iseći. Izmešati sa dobro isceđenim belim hlebom i dve kašike limunovog soka. Postepeno dodavati pet kašika maslinovog ulja. Umešati 100 grama kavijara od lososa, eventualno začiniti sa malo soli i ostaviti da se hladi 3 sata.

Izvaditi artičoke iz konzerve i ostaviti da se ocede i osuše. Povrće puniti kremom od kavijara. Dobro oprati limun, osušiti ga i iseći na kriške. Koktel posluženje ukrasiti kriškama limuna.

Napišite komentar