Sastojci
- 300 g mlevene piletine
- 150 g pileฤe dลพigerice
- 100 g praลกke ลกunke
- 1 struk praziluka
- 200 g slanine
- 2 kriลกke masti,
- rendani muskatni oraลกฤiฤ
- so, biber
Naฤin pripreme
Piletinu skuvati (moลพe se upotrebiti meso od prethodnog obroka), pa je samleti. Dodati proprลพenu i samlevenu dลพigericu, seckanu praลกku ลกunku, sitno iseckan praziluk, mast i zaฤine. Masu dobro izmeลกati, od nje formirati rolat, pa ga uviti u tanke ลกnite slanine.
Rolat povezati koncem, pa ga uviti u ฤistu platnenu salvetu i kuvati na pari oko 1,5 sat. Potom ga izvaditi iz salvete, skinuti konac, pa rolat ohladiti i iseฤi na reลพnjeve.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com