Rolat sa piletinom

Sastojci

  • 300 g mlevene piletine
  • 150 g pileฤ‡e dลพigerice
  • 100 g praลกke ลกunke
  • 1 struk praziluka
  • 200 g slanine
  • 2 kriลกke masti,
  • rendani muskatni oraลกฤiฤ‡
  • so, biber

Naฤin pripreme

Piletinu skuvati (moลพe se upotrebiti meso od prethodnog obroka), pa je samleti. Dodati proprลพenu i samlevenu dลพigericu, seckanu praลกku ลกunku, sitno iseckan praziluk, mast i zaฤine. Masu dobro izmeลกati, od nje formirati rolat, pa ga uviti u tanke ลกnite slanine.

Rolat povezati koncem, pa ga uviti u ฤistu platnenu salvetu i kuvati na pari oko 1,5 sat. Potom ga izvaditi iz salvete, skinuti konac, pa rolat ohladiti i iseฤ‡i na reลพnjeve.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com