2 sastojka menjaju sve: Kuvari OVO rade kada peku meso

Uradite ovo svaki put kada peฤete meso u rerni i biฤ‡ete oduลกevljeni!

Dobar sos podiลพe svako jelo na viลกi nivo, posebno kada je reฤ oย peฤenom mesu. Kuvari imaju trik koji ฤ‡e vas oduลกeviti!

Ispekli ste meso, i sva ta ukusna masnoฤ‡a ostala je zapeฤena u plehu. Ako ste uz meso pekli i povrฤ‡e, imate dodatnu dimenziju ukusa!

Umesto da ovu masnoฤ‡u odย peฤenjaย samo preruฤite u posudu i smatrate moฤom, od nje moลพete napraviti i veoma ukusan sos uz dodavanje samo dve stvari. Kuvarima je ovaj sos jedan od omiljenih jer je rerna veฤ‡ obavila pola posla!

Najpre, sve ostatke iz pleha prebacite u ลกerpu na srednjoj vatri. Uz stalno meลกanje, dodajte dve kaลกike braลกna i dobro meลกajte da se ne bi stvorile grudvice. Proฤitajte i trik kuvara za sos od sira!

Kada se braลกno proprลพilo, nakon oko dva minuta, dodajte tri decilitra supe od kocke. Meลกajte dok ne dobijete sos ลพeljene gustine!

Profesionalni kuvari kaลพu da postoji jedna greลกka koju bi trebalo izbegavati. Ako vam se masnoฤ‡a veฤ‡ zagrejala a tek bi trebalo da dodate braลกno, moguฤ‡e je da ฤ‡e vam se napraviti grudvice jer ฤ‡e braลกno visoka temperatura „ลกokirati“ tako da ฤ‡e se formirati kuglice zapeฤene spolja, pune sirovog braลกna unutra. Zbog toga u nekoliko kaลกika supe napre razmutite braลกno pa ga tek onda dodajte sosu.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com