Svi znamo da je beli luk izuzetno lekovit. Međutim, kada ga pogrešno koristite, on gubi svoja lekovita svojstva. Dobro obratite pažnju.
Beli luk uvek iseckajte deset minuta pre jela ili dodavanja u hranu, savetuju stručnjaci, jer ćete ga tako maksimalno iskoristiti.
Tu mnogi greše – iseckaju beli luk i odmah ga pojedu ili dodaju u hranu.
– Pre upotrebe čena belog luka iseckajte ili pritisnite i ostavite da odstoji najmanje pet, a najbolje 10 minuta. Toliko je potrebno da se sintetiše medicinsko jedinjenje alicin. Kada se beli luk stegne, pripremite ga pet do 15 minuta na niskoj ili srednjoj vatri da biste sačuvali hranljive materije.
Ovo su preporuke Svetske zdravstvene organizacije.
