Savršene griz knedle za supu: Ne raspadaju se pri kuvanju i dovoljno su mekane da se komadaju kašikom

Priprema supe je vrlo jednostostavna, ali ako knedle ne napravite kako treba one mogu da budu tvrde. U moru recepata za savršene knedle za supu mi vam nudimo jedan od najboljih.

Više ne morate da strepite da li ste sve dobro odradili, jer jedan trik sastojak vadi situaciju.

U pitanju je jogurt koji će sigurno omekšati knedle, čak i ako ste u nekom koraku pogrešili.

Sastojci:

• 50 g kukuruznog brašna
• 40 g griza
• 100 ml jogurta
• 1/4 kašičice soli
• prstohvat šećera
• 1 kašičica seckanog peršuna
• 1 jaje
• 1 kašika maslinovog ulja

Priprema: 

Odvojite žumanca i belanca, pa žumance umutite sa šećerom.U belanca dodajte prstohvat soli i umutite u čvrst šne. Pomešajte žumanca i belanca i lagano sjedinite, pa dodajte jogurt, kukuruno brašno, sekani peršun i maslinovo ulje. Lagano sjedinite sve sastojke, pa pomoću dve kašičice oblikujte knedle. Sipajte u supu i kuvajte.

(Stvar Ukusa)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.