Tajna slavske sarme: Jedan mesarski trik menja sve!

Dolazi sezona slava, a ona je nezamisliva bez sarme….naravno, ako nije reฤ o posnoj slavi. Mnogi su se veฤ‡ uveliko โ€œbaciliโ€ na savijanje omiljenih nam sarmi.

Verujemo da veฤ‡ imate provereni recept po kojem je radite, moลพda ste ga ฤak i nasledili od iskusnih domaฤ‡ica u porodici, ali nedavno smo otkrili trik koji sarmu ฤini joลก boljom, a ne oduzima previลกe vremena. ล taviลกe, da izvedete ovu ideju pomoฤ‡i vam moลพe ฤak i vaลก mesar kod kojeg nabavljate mleveno meso.

Jedna kreativna kuvarica je otkrila kako u smesu s mesom dodaje komadiฤ‡e slanine. Jedan drugi kuvar je dodao u priฤu da umesto da sam secka slaninu, on u mesari jednostavno zamoli mesara da, kada melje sveลพe meso, u maลกinu ubaci i koji komad slanine. Iako mnogi seckaju slaninu na kockice i stavljaju u sarmu, probajte da je sameljete zajedno za mesom. Na taj naฤin meso postaje soฤnije, bogatije okusom, a cela sarma dobija jednu novu dimenziju.

Ekipa iza mesarskog pulta bez problema ฤ‡e vam samleti meso s malo slanine.

ฤŒak i ako ne slavite, savetujemo vam da sledite primer mnogih i veฤ‡ ovih dana otvorite sezonu sarme i u svojoj kuhinji.

Rekli su nam i mudriji od nas – za dobru sarmu nikad nije rano.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com