Koliko puta vam se desilo da pirinač ispadne gnjecav, lepljiv ili bez teksture? Iako se čini jednostavnim za pripremu, pirinač često zna da iznenadi – ali postoji jedan sastojak koji rešava sve probleme.
Odnos vode i pirinča 3:1
Za savršeno pripremljen pirinač, odnos vode i pirinča treba da bude tri prema jedan, što podrazumeva da na jednu šolju pirinča treba da sipate tri šolje vode. Ova proporcija omogućava da se zrna skuvaju ravnomerno, bez prekuvavanja i gubitka teksture.
Takođe, veoma efikasan trik podelila je i Jelena Kocmanović, poznatija na Instagramu pod imenom Naš dan svaki dan, koja je s godinama stekla veliko kulinarsko iskustvo.
Limunov sok – tajna rastresitog pirinča
Prema Jeleninom savetu, dovoljno je da u vodu za kuvanje dodate nekoliko kapi limunovog soka. Ovaj jednostavan dodatak sprečava lepljenje zrna, čini pirinač rastresitim i daje mu blagu svežinu.
Idealno za početnike i iskusne kuvare
Ako ste početnik u kuhinji ili vam pirinač nikada ne uspeva kako treba, ovaj trik sa limunom je pravo rešenje. Bez komplikacija, bez posebne opreme – samo limun, voda i pirinač.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com