Baka podelila recept za najbolju kafansku ljutenicu koji malo ko zna, svako ko je proba otimaće se za recept (video)

Baka je podelila recept i način pripreme za ljutenicu kakvu malo ko zna da napravi. Možda je vreme je da i ova zimnica nađe mesto na vašoj polici.

Potrebno je:

  • 2 kg paprike
  • 1 kg paradajza
  • 50 ml sirceta
  • 150 ml ulja
  • 100 gr secera
  • malo ml bibera
  • 200-300 gr ljute paprike
  • soli po ukusu
  • 4 cena belog luka
  • 1/2 kesice od 5 gr. konzervansa (po želji)

Priprema:

Paradajz popariti pa ga oguliti i iseci na kockice. Ulje sipati u serpu pa ubaciti paradajz. Dodati secer i sirce pa ga kuvati da ispari tecnost.

Papriku ispeci kao i ljutu papriku oguliti pa je iseckati pa kad uvri paradajz dodati papriku i kuvati da uvri tecnost. Dodati so oko 2 kasike, pred kraj beli luk i po zelj celer seckan i malo mlevenog bibera.

Po zelji staviti konzervans ili sipati vruc brzo zatvoriti dobro i tegle okrenuti da ostanu do sutra da poklopci upiju..

Poredjati u police sa ostalom zimnicom. Fantasticnog je ukusa dosta ljut. pa ko voli nek izvoli!

(Espreso)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.