Doskora smo pod egzotiฤnim voฤem podrazumevali samo ananas, kokos i banane, a onda su se ovi plodovi odomaฤili i kod nas; toliko da su se epiteti neobiฤan i egzotiฤan poฤeli povezivati sa nekim drugim voฤem koje raste u nekim dalekim zemljama. Kod nas ga viฤamo po prodavnicama; krajnje je ฤudnog izgleda i ukusa, ali i neuobiฤajenog imena. Ovo su neki od tih primeraka.
U neลกto manje poznato egzotiฤno voฤe spada i alkekengi ili kikinger, neobiฤno voฤe poreklom iz Perua. Plod je kiselkastog ukusa i veliฤine je treลกnje, a uvijen je u suve dugaฤke listove. Sto grama peruanskih treลกanja ima 38 kalorija i malu dozu vitamina C i mineralnih soli.
Karambola je zbog svog svilenkastog izgleda zvana joลก i zvezdano voฤe. Verovatno vam je poznata iz ฤasopisa i sa televizije. Ima prijatan ukus, koji se odliฤno slaลพe uz slatka, ali i slana jela. ฤesto se koristi za dekoraciju, jer iseฤena ima oblik zvezde. U sto grama ovog neverovatnog ploda nalaze se neznatne koliฤine vitamina C i A. Takoฤe se procenjuje da sadrลพi i do 40 kalorija.
Fortunela je voฤe koje je poznatije pod imenom kineska ili japanska mandarina. Jede se neoljuลกtena, zajedno sa jarkonarandลพastom korom, jer joj je kora slaฤa od samog jezgra – ฤudno, ali istinito. Bogata je vitaminom C, a sto grama ovog voฤa sadrลพi pedesetak kalorija. Takoฤe, odliฤno izgleda seฤena napola u voฤnoj salati, sama ili posluลพena u brendiju i iseฤena na kolutove.
Litki ili kineska treลกnja je, kako joj i ime samo kaลพe, poreklom iz Kine, ali se uzgaja i na Floridi i u Juลพnoj Americi. Ovaj plod, ฤiji ukus pomalo podseฤa na groลพฤe, karakteristiฤan je zbog intenzivnog mirisa ruลพa; sadrลพi diskretne koliฤine vitamina C, a bogat je ลกeฤerom.
Takozvano voฤe strasti je loptast, tamnocrven plod ฤija je unutraลกnjost puna sitnog jestivog semenja. Po koliฤini vitamina A, kalcijuma, gvoลพฤa i fosfora ubraja se meฤu najbogatije voฤe.
Babako je po obliku i veliฤini vrlo sliฤan paprici. Meso mu je vodeno, kiselkasto-slatkastog ukusa, ลกto podseฤa na pomorandลพu ili ananas. Bogat je vitaminom C i biljnim vlaknima koja potpomaลพu proces varenja.
Indijska smokva je rasprostranjena po celom Mediteranu. To je plod sakriven u bodljikavu koru, vrlo slatkog ukusa i visoke energetske vrednosti. Plod sadrลพi brojne semenke koje su odliฤan lek protiv dijareje.
Zato, zavirite u najbliลพu prodavnicu voฤa – moลพda se i tamo krije neki od ovih plodova i ฤeka baลก na vas da otkrijete njegov zanosni tropski ukus.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com