Oduvek ste ลพeleli da prepoznate pravi ukus piฤa koje volite, recimo, viskija. Kako li se to radi? Evo jednog interesantnog uputstva kako da uz pomoฤ svojih ฤula vida, sluha i mirisa postepeno otkrijete taj pravi opijajuฤi ukus viskija. Zato sipajte sebi ฤaลกu svog omiljenog piฤa, pa moลพemo da poฤnemo sa uputstvima.
Da biste saznali kakav je kvalitet viskija, najpre bi trebalo koristiti ฤulo vida. To ฤinite tako ลกto ฤaลกicu podignete ka svetlu, otkrivajuฤi kakva mu je boja i gustina. Ova dva elementa kvaliteta ฤuvenog piฤa zavise iskljuฤivo od vremena koje je viski proveo u drvenom buretu.
Kada ste piฤe ispitali ฤulom vida, na redu je sledeฤe ฤulo. To je ฤulo mirisa, ลกto u prevodu znaฤi – nos. Koristite ga tako ลกto ฤete zavrteti viski u ฤaลกi kako biste na taj naฤin podstakli isparavanja i oslobodili ลกto viลกe aroma. Zatim ฤaลกu lagano prinesite nosu, ispuลกtajuฤi poฤetni miris alkohola kako biste udahnuli pravu aromu. Mirisanje je najvaลพniji vid testiranja, jer je nos mnogo razboritiji sudija kada je u pitanju ocena arome ovog piฤa.
Na redu je sledeฤa faza. Sada moลพete da uzmete mali gutljaj viskija. Zadrลพite ga u ustima. Obratite paลพnju na teลพinu, malo ga zadrลพite na nepcima, jeziku i spustite do krajnika kako bi svaki deo ovog vaลกeg organa mogao da obavi svoj deo deลกifrovanja ovog kvalitetnog piฤa.
Na redu je poslednja faza degustacije piฤa. Ako vam se dopadne, nazdravite i progutajte. Ukoliko vam se ne dopadne, probajte drugi, naravno, na isti ovaj naฤin. U svakom sluฤaju, znaฤete kako to rade pravi degustatori. Kada to nauฤite, moฤi ฤete svoje novo umeฤe da demonstrirate na sledeฤoj ลพurki ili izlasku. Verujte, svi ฤe biti impresionirani. ลฝiveli!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com