Vreme je za vino

Takozvani Kajzerลกtul nalazi se u jugozapadnom delu Nemaฤke, nadomak ล varcvalda. Vulkanskog je porekla, a istovremeno i najsunฤaniji deo Nemaฤke. Brdski predeo je pravo mesto za sve ljubitelje cveฤ‡a i ลพivotinja. Ovaj kraj nije primamljiv samo u jesen, kada je berba groลพฤ‘a, veฤ‡ i tokom leta gosti, pogotovo ljubitelji prirode, na nov naฤin doลพivljavaju ovaj deo Nemaฤke. To pokazuje i podatak da se tu moลพe naฤ‡i ni manje ni viลกe nego taฤno 36 razliฤitih vrsta orhideja.

Ko putuje u Kajzerลกtul, delom to ฤini i iz ljubavi prema vinogradarstvu. Najtopliji deo Nemaฤke najpoznatiji je po svojim izuzetnim vinogradima. U vreme berbe, u septembru i oktobru, pomoฤ‡ je dobrodoลกla. To je i dobra prilika za goste da aktivno uฤestvuju u berbi bilo da je to pomoฤ‡ u vinogradu, u voฤ‘enju vinskog podruma s probama vina ili u ลกetnjama vinogradima u pratnji vodiฤa. Nemaฤki vinogradari imaju obiฤaj da do oktobra svakog vikenda organizuju takozvane otvorene vinske podrume, gde moลพe da se proba vino. Za kulinarstvo Kajzerลกtula tipiฤni su valjuลกci, slani kolaฤ s crnim lukom i divljaฤ s crnim i belim vinom.

Usred velikih vinograda smestila su se romantiฤna sela. Ovu plodnu teritoriju deli oko 5.000 vinograda na kojima se proizvode izvanredna visokokvalitetna crna i bela vina. Ukoliko vas put nanese u zapadni deo Nemaฤke, obavezno posetite jedan od mnogobrojnih vinskih podruma, a flaลกa crvenog ili belog ovdaลกnjeg vina biฤ‡e pravi poklon za vaลกe najmilije.

U svakom manjem mestu u oblasti „carske stolice“ vide se table koje ukazuju na to da tu moลพe da se proba vino. Slikovito mestaลกce Burkhajm je idealno mesto za odmor. Srednjovekovna lepota istaknuta je ulicama koje su poploฤane kamenom, kao i onim uskim, koje povezuju gornji i srediลกnji deo grada. Beraฤi groลพฤ‘a imaju pune ruke posla u jesen. Samo najbolje groลพฤ‘e iz sorti sivi i beli burgundac, traminac i kasni burgundac zavrลกavaju u buradima. Visoko iznad Brajzaha smeลกten je manastir svetog Stefana. U njemu je crkva ฤija je gradnja poฤela u 12. veku i u kome se nalazi ฤuveni oltar.

Prostrane terase zapadne Nemaฤke na kojima je zasaฤ‘ena vinova loza pozivaju na opuลกtenu jesenju ลกetnju.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com