Bademi sa kožom ili bez kože: Svakog jutra svi smo doživeli trenutak kada nam naše mame daju šaku badema, s ljubavlju insistirajući da su oni ključ za jačanje zdravlja našeg mozga i opšteg blagostanja. Bademi su dugo bili slavljeni kao snažna užina ili suvo voće, bogato hranljivim materijama i punim zdravstvenih prednosti. Od poboljšanja zdravlja srca do davanja vašoj koži blistavog sjaja, ovi moćni orasi isporučuju dnevnu dozu čiste dobrote.
Međutim, često se suočavamo sa zabunom oko najboljeg načina konzumiranja badema. Da ih jedemo sa kožom ili da ih potopimo i ogulimo? Hajde da pogledamo neke ključne razlike između njih ilustrujući prednosti svakog od njih.
Prednosti badema sa kožom
Konzumiranje badema sa kožom znači dobijanje prirodnih vlakana sa svakim zalogajem. Ovaj dodatni sloj ne samo da dodaje hrskanje, već i isporučuje antioksidante koji čine čuda za vaše zdravlje.
Antioksidansi koji se nalaze u ljusci badema, posebno polifenoli, pomažu u borbi protiv oksidativnog oštećenja dok štite vaše ćelije i održavaju vas zdravim
Sadržaj vlakana pomaže u regulisanju nivoa šećera u krvi, čineći bademe sa kožom pametnim izborom za trajnu energiju.
Bademi sa kožom pomažu da ostanete siti duže i podržavaju nesmetano varenje pri svakom hrskavom zalogaju.
Prednosti badema bez kože
Bademi bez kože su nežniji za stomak i lako se svare. Kada se bademi ogule, sadržaj vlakana se smanjuje, što ih čini lakšim za razgradnju i apsorpciju u digestivnom traktu.
Natopljeni i oljušteni bademi maksimiziraju apsorpciju hranljivih materija uklanjanjem inhibitora poput tanina koji se nalaze u kožici badema.
Namakanje takođe aktivira korisne enzime koji pomažu u varenju i poboljšavaju dostupnost hranljivih materija, posebno za one koji možda imaju osetljiv stomak.
Natopljeni i oljušteni bademi daju snažan punjač svojom visokom koncentracijom magnezijuma, savršen za lečenje dijabetesa i snižavanje nivoa holesterola, čime se sprečavaju srčana oboljenja. Stoga su savršeni za održavanje dobrog kardiovaskularnog zdravlja.
Zaključak
Dakle, možemo zaključiti da je sve o ličnim preferencijama i potrebama u ishrani. Bilo da izaberete hrskavicu neoljuštenih badema bogatih vlaknima ili nežne, lako svarljive prednosti oljuštenih ili oljuštenih badema, obe nude jedinstvene prednosti za jačanje zdravlja i zadovoljenje želje za grickanjem.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com