Hrana koju nikada ne treba kombinovati

Danas je u modernom druลกtvu prejedanje postalo prihvatljivo, kad su nam oฤi veฤ‡e nego ลพeludac, a pomalo i pohlepa igra ulogu kad je u pitanju hrana.

Svi mislimo da poznajemo rizike, ali znamo li, zaista, ลกta treba izbegavati, odnosno koje kombinacije hrane ne idu zajedno.

Voฤ‡e uz obrok ili odmah nakon obroka

Voฤ‡e se apsorbuje vrlo brzo, prolazi kroz ลพeludac, a potom apsorbuje u crevima. Kad je voฤ‡e u kombinaciji sa ลพitaricama, mesom ili suลกenim proizvodima, postoji moguฤ‡nost da ฤ‡e predugo ostati u probavnom traktu i doฤ‡i ฤ‡e do fermentisanja. To moลพe prouzrokovati crevne, ali i druge probleme. Jedite voฤ‡e barem sat pre ili posle obroka.

Citrusi i sirup protiv kaลกlja

Limeta moลพe zadrลพavati ili blokirati enzime koji razgraฤ‘uju sniลพavanje holesterola. Dobro poznati lek za kaลกalj je dekstrometorfan, on moลพe loลกe uticati na kardiovaskularni sistem te, ako se, pored toga, i loลกe psihiฤki oseฤ‡ate, moลพe doฤ‡i i do drugih zdravstvenih problema. Kombinovanjem ovog leka sa limunom ili limetom, grejpom, pomelom ili narandลพom moลพe doฤ‡i do halucinacija ili, pak, nesanica. Zato izbegavajte ovu kombinaciju barem dva dana dok pijete lek za kaลกalj.

Nivo ลกeฤ‡era

Pahuljice i mlijeko

ลฝitarice i mleko jedan su od najฤeลกฤ‡ih obroka ลกirom sveta. Obe namirnice su sinonim za doruฤak, ali obe, zapravo, sadrลพe brzo svarljive ugljene hidrate koji odvode telo u stres. U kombinaciji brzo podiลพu nivo ลกeฤ‡era u krvi, ali taj ลกeฤ‡er brzo ponovno padne pa imate oseฤ‡aj da ste pospani i vrlo brzo posegnete ponovno za neฤim slatkim.

Hamburgeri i pomfrit

Preraฤ‘ena hrana sa velikim udelom masti, konzervansa i ostalih hemikalija kombinuje se sa ลกeฤ‡erom u krompirima, ลกto pogoduje stvaranju citokina, koji moลพe izazvati upalu i ubrzati proces starenja. Dakle, setite se ovog kad sledeฤ‡i put poลพelite hamburger i pomfrit.

Protein i skrob

Konsumiranje ลพivotinjskih proteina i ugljenih hidrata u isto vreme moลพe negirati uฤinke svakog makronutrijenata. Sudaraju se razliฤiti probavni enzimi, koji uzrokuju nadutost, nelagodu, ispuลกtanje gasova.

Uz paradajz

Paradajz sadrลพi kiselinu koja moลพe prouzrokovati probleme ako se jede u isto vreme sa skrobnim ugljenim hidratima kao ลกto su pirinaฤ i krompir. Moลพe doฤ‡i do probavnih problema. Veruje se i da je umor koji oseฤ‡ate ฤesto posle obroka povezan sa ovom kombinacijom namirnica.

Voฤ‡e i jogurt

Kombinovanje voฤ‡a i mleฤnih proizvoda moลพe dovesti do bolnih problema. Mleฤni proizvodi mogu biti kongestivni, mogu blokirati sinuse, uzrokovati prehlade i pogorลกati simptome alergija. U kombinaciji sa voฤ‡em, ovi simptomi mogu postati joลก gori. Bolji izbor je prirodni grฤki jogurt bez dodatnih plodova.

Mafini i sokovi

Ako zapoฤinjete dan mafinom i ceฤ‘enim voฤ‡nim sokom, on ฤ‡e vam do popodneva naruลกiti energiju i ponovo ฤ‡ete poลพeleti da pojedete neลกto slatko. Nedostatak proteina i vlakana, uz unos velike koliฤine ลกeฤ‡era, dovodi do poremeฤ‡aja ลกeฤ‡era u krvi. Ako zaista ลพelite mafin, preporuฤuje se onaj sa celim zrnom ลพitarica.

(Avaz)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com