Mnogi veruju da je jogurt idealan za varenje i imunitet, ali gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić tvrdi da je to zabluda. Prema njegovim rečima, jogurt iz prodavnice često sadrži dodatne šećere i skrob, što može ometati rad dobrih bakterija u crevima.
Jogurt – marketinški trik, ne zdravstveni saveznik
Jogurt je popularan jer se lako konzumira – pije se iz čaše, ima prijatan ukus i teksturu. Međutim, dr Perišić upozorava da se u mnogim industrijskim jogurtima nalaze skrivene količine šećera i skroba, koji mogu izazvati metaboličke probleme, posebno kod osoba sa celijakijom ili netolerancijom na laktozu.
Kiselo mleko – prirodna fermentacija i pravi probiotici
Za razliku od jogurta, kiselo mleko nastaje prirodnom fermentacijom i sadrži korisne bakterije koje razgrađuju laktozu. To ga čini pogodnim za osobe koje imaju problema sa varenjem mlečnih proizvoda. Kiselo mleko ne sadrži dodatke i ima jači efekat na zdravlje creva.
Zašto se jogurt pogrešno koristi uz antibiotike
Mnogi uzimaju jogurt tokom terapije antibioticima, verujući da pomaže u očuvanju crevne flore. Dr Perišić tvrdi da je to greška – jogurt nije zamena za probiotike. Kiselo mleko, s druge strane, ima prirodne bakterije koje mogu pomoći u oporavku digestivnog sistema.
Zaključak – birajte mudro
Ako želite da zaista poboljšate varenje i ojačate organizam, zaboravite na industrijski jogurt i okrenite se kiselom mleku. Iako zahteva kašiku i možda nije „trendi“, ono je neprikosnoveno kada je zdravlje u pitanju.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com