Ljudi vekovima tragaju za „Izvorom mladosti“, tražeći čarobnu hranu ili piće koje bi im podarilo večnu mladost. Iako je starenje neizbežno, stručnjaci za dugovečnost otkrivaju da je ishrana ključna za usporavanje starenja na ćelijskom nivou i održavanje dobrog zdravlja. Prema rečima lekara dr Sadžada Zalzalija, „raznovrsno šareno voće i povrće sadrži fitohemikalije koje utiču na ekspresiju gena i aktiviraju ključne procese povezane sa dugovečnošću“, objasnio je on za Parade.
Iako nijedna namirnica nije čarobni štapić, postoji jedna koju stručnjaci posebno ističu zbog svojih moćnih antioksidativnih i antiinflamatornih svojstava – bobice. Borovnice, jagode i druge tamne bobice sadrže visok nivo antioksidanata, flavonoida i polifenola, koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i zaštiti ćelija od oštećenja povezanih sa procesom starenja.
Pored usporavanja starenja ćelija, bobice imaju i druge koristi.
„Redovna konzumacija bobica povezana je sa poboljšanim zdravljem mozga, nižim krvnim pritiskom i smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti“, kaže lekar dr Kejsi Keli. Njihove sposobnosti da poboljšaju zdravlje čine ih suštinskim delom ishrane koja podržava dugovečnost.
Stručnjaci kažu da je ključ u uravnoteženoj ishrani koja uključuje uglavnom celu, hranljivu hranu, ali i povremene zalogaje.
„Ne ograničavajte se previše i uživajte u obrocima, posebno sa porodicom i prijateljima. Zdravlje nije samo hrana, već i radost koju unosimo u svoj svakodnevni život“, zaključila je dr Keli.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com