Mnogi ljudi ne unose dovoljno važnih omega-3 masnih kiselina koje štite zdravlje srca, posebno ako ne jedu ribu nekoliko puta nedeljno. Srećom, postoji jednostavan način da povećate unos ovih zdravih masti, i pogodan je za svaku dijetu. Ove male semenke se lako mogu dodati raznim jelima kao što su salate, smutiji ili doručak, a samo jedna kašika može zadovoljiti vaše dnevne potrebe za omega-3.
Reč je o semenu lana, koje postaje sve popularnije zbog svojih pozitivnih zdravstvenih efekata.
„Omega-3 masne kiseline su neophodne za ljudsko zdravlje. Pomažu u poboljšanju masti u krvi, snižavanju triglicerida i smanjenju upale, što štiti krvne sudove od oštećenja“, objašnjava nutricionistkinja Mišel Rutenštajn za Parade. Pored omega-3, seme lana je bogato lignanima, vitaminima, mineralima i vlaknima, a sve to može smanjiti rizik od hroničnih bolesti.
Nutricionistkinja Kiran Kembel dodaje: „Lignani imaju antioksidativna svojstva koja mogu sniziti krvni pritisak i poboljšati profil masti u krvi.“
Laneno seme takođe sadrži magnezijum, koji pomaže u regulisanju krvnog pritiska i srčanog ritma, i bogato je dijetetskim vlaknima. Rutenštajn ističe: „Rastvorljiva vlakna regulišu holesterol i trigliceride, dok nerastvorljiva vlakna pomažu u održavanju normalnog nivoa šećera u krvi i zdrave telesne težine.“
Laneno seme ima blag, orašast ukus i može se lako dodati salatama, jogurtu ili žitaricama.
Laneno seme takođe može pomoći u kontroli šećera u krvi, smanjenju upale, poboljšanju simptoma menopauze i zdravlja sistema za varenje, pa čak može doprineti i boljem stanju kože.
Međutim, pre nego što uključite laneno seme u svoju ishranu, postoji nekoliko stvari koje treba razmotriti. Rutenštajn savetuje: „Za maksimalnu korist, seme treba konzumirati mleveno, jer celo seme može proći kroz sistem za varenje nesvareno.“ Takođe se preporučuje postepeno povećanje unosa zbog visokog sadržaja vlakana, a osobe koje uzimaju lekove za razređivanje krvi ili imaju inflamatornu bolest creva trebalo bi da se konsultuju sa lekarom.
Laneno seme ima blag, orašast ukus i može se lako dodati salatama, jogurtu, žitaricama, smutijima ili koristiti u pečenju. „Ove male semenke mogu napraviti veliku razliku. Dodavanje lanenog semena u vaše obroke može dugoročno podržati zdravlje vašeg srca“, zaključuje Kembel.
(Index.hr)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com