Jedna su od najzdravijih grickalica uopลกteno i redovna su preporuka nutricionista za zdravu uลพinu.
Sezona je bundeva i bundevinih semenki. Ove semenke iako skromne veoma su moฤne i neverovatno zdrave, pune antioksidansa, magnezijuma, vlakanaโฆ
30 g semenki sadrลพi:
Energija: 151 kcal
Vlakna: 1,7 grama
Ugljeni hidrati: 5 grama
Proteini: 7 grama
Masti: 13 g (od ฤega je 6 g omega-6 masnih kiselina)
Vitamin K: 18%
RDI Fosfor: 33%
RDI Mangan: 42%
RDI Magnezijum: 37%
RDI Gvoลพฤe: 23%
RDI Cink: 14%
RDI Bakar: 19% RDI.
Semenke bundeve takoฤe sadrลพe i znaฤajne koliฤine antioksidansa i polinezasiฤenih masnih kiselina kao i kalijuma, vitamina B2 i folata.
Sadrลพe znaฤajne koliฤine antioksidansa
Semenke bundeve sadrลพe antioksidanse poput karotenoida i vitamina E. Antioksidansi mogu da smanje upalu i zaลกtititi naลกe ฤelije od slobodnih radikala. Zbog toga vam namirnice bogate antioksidansima mogu pomoฤi u zaลกtiti od razliฤitih bolesti. U jednom istraลพivanju sprovedenom na pacovima obolelim od artritisa, primeฤeno je smanjene upalnog stanja nakon ลกto im je davano bundevino ulje.
Povezane su sa smanjenih rizikom od odreฤenih vrsta karcinoma
Ishrana bogata semenkama bundeve povezana je s manjim rizikom od karcinoma ลพeluca, dojke, pluฤa, prostate i debelog creva. Rezultati jednog velikog istraลพivanja, sprovedenog na ลพenama u postmenopauzi, pokazali su da je konzumiranje semenki bundeve povezano sa smanjenim rizikom od raka dojke.
Poboljลกavaju zdravlje prostate i mokraฤne beลกike
Nekoliko je studija potvrdilo da semenke bundeve smanjuju simptome povezane s problemima prostate. Takoฤe, rezultati jedne studije pokazali su da svakodnevno uzimanje 10 g ekstrakta semenki bundeve poboljลกava funkciju mokraฤnog sistema.
Sadrลพe visok udeo magnezijuma
Semenke bundeve su jedan od najboljih prirodnih izvora magnezijuma ลกto je vrlo vaลพno zbog sve ฤeลกฤe pojave nedostatka magnezijuma u zapadnim zemljama. Magnezijum je neophodan za viลกe od 600 hemijskih reakcija u telu. Adekvatni nivo magnezijuma u organizmu vaลพan je za: kontrolu krvnog pritiska, smanjenje rizika od srฤanih bolesti, formiranje i odrลพavanje zdravih kostiju, regulaciju nivoa glukoze u krvi.
Mogu poboljลกati zdravlje srca
Studije na ลพivotinjama su pokazale da bundevino ulje moลพe smanjiti visoki krvni pritisak i visok nivo holesterola โ dva vaลพna riziฤna faktora za razvoj srฤanih bolesti. Rezultati jedne studije, koja je ukljuฤila 35 ลพena u postmenopauzi, pokazali su da uzimanje dodataka ishrani u obliku bundevinog ulja smanjuje krvni pritisak za 7% i poveฤava nivoe โdobrogโ, HDL, holesterola za 16% u razdoblju od 12 nedelja.
Mogu smanjiti nivo glukoze u krvi
Studije sprovedene na ลพivotinjama su pokazale da bundeva, semenke bundeve, prah semenki bundeve i bundevin sok mogu smanjiti nivo glukoze u krvi. To je posebno vaลพno osobama s dijabetesom kojeย vode borbu s kontrolom glukoze u krvi. Nekoliko studija je utvrdilo da konzumiranje bundevinog soka ili praha semenki bundeve smanjuje nivoe glukoze u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2 ลกto se pripisuje visokom udelu magnezijuma.
Sadrลพe visok udeo vlakana
Semenke bundeve su odliฤan izvor prehrambenih vlakana โ obezbeฤuju 5,2 g vlakana na 30 g semenki. Ishrana bogata vlaknima odrลพava zdravlje probavnog sistema i povezana je sa smanjenim rizikom od srฤanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i gojaznosti.
Mogu poboljลกati kvalitet sperme
Smanjen nivo cinka u organizmu povezan je sa smanjenom kvalitetom sperme i poveฤanim rizikom od neplodnosti kod muลกkaraca. Semenke bundeve bogat su izvor cinka zbog ฤega mogu poboljลกati kvalitet sperme. Takoฤe, sadrลพe antioksidanse i druge hranjive materije koje mogu da pomognu u odrลพavanju poลพeljnih nivoa testosterona.
Poboljลกavaju san
Ako imate problema sa spavanjem, moลพda bi mogli da konzumirate semenke bundeve pre spavanja. One su prirodni izvor triptofana, aminokiseline koje poboljลกava san. Utvrฤeno je da dnevni unos od 1 g triptofana moลพe poboljลกati san. Meฤutim, to bi znaฤilo da morate pojesti oko 200 grama semenki bundeve dnevno kako bi obezbedili unos od 1 grama triptofana.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com