Ako je vaลก lekar utvrdio da imate visok holesterol, postoji neลกto ลกto moลพete uฤiniti u vezi sa tim โ promenite svoju ishranu. Svakako vam u pomoฤ pristiลพu mnoge namirnice koje su prirodni borci protiv holesterola โ od kojih je broj jedan crni pasulj. A, evo zaลกto je upravo crni pasulj najbolji:
Kao i najbolji ugljeni hidrati za mrลกavljenje โ bogat je proteinima i vlaknima, a ima malo masti.
โCrni pasulj je bogat viskoznim, rastvorljivim vlaknima koja ometaju reapsorpciju ลพuฤnih kiselina bogatih holesterolom u vaลกim crevimaโ, kaลพe dr Dลพoan Saldลพ Blejk, profesorka ishrane na Univerzitetu u Bostonu.
โลฝuฤne kiseline โhvatajuโ vlakna pre nego ลกto ih telo moลพe ponovo apsorbovati i na kraju se izluฤuju zajedno sa vlaknima u vaลกoj stolici. Telo tada mora da ukloni holesterol u krvi da bi stvorilo nove ลพuฤne kiseline u jetri. I tako je smanjen nivo holesterola u krviโ, kaลพe ona.
Osim ลกto sniลพava holesterol, Blejk istiฤe da je crni pasulj bogat biljnim proteinima i spremanjem pasulja, moลพete smanjiti koliฤinu ลพivotinjskih proteina koje konzumirate, a samim tim i zasicฬene masti koje podiลพu holesterol. Na primer, Blejk preporuฤuje da koristite viลกe ove namirnice i manje mlevenog mesa ili ลพivine u vaลกem sledecฬem loncu ฤilija da biste povecฬali koliฤinu vlakana i smanjili zasicฬene masti.
Blejk napominje da je crni pasulj takoฤe pun kalijuma, minerala koji moลพe pomocฬi u kontroli visokog krvnog pritiska โ ลกto je vaลพno jer visok krvni pritisak moลพe povecฬati rizik od srฤanih bolesti i moลพdanog udara.
Kupovina konzerve crnog pasulja najbolja je stvar koju moลพete uฤiniti za svoje telo ako se borite sa visokim holesterolom. Niste sigurni ลกta da radite sa njim? Probajte da skuvate vegetarijanski omlet od crnog pasulja za doruฤak ili neki takos crnog pasulja i slatkog krompira koji je zdrav i za srce i za stomak.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com