Da li je opasno jesti jaja svaki dan? Da li će to povećati nivo holesterola u krvi? Pomoćnica urednika časopisa „Health“ Destin Menson odlučila je da pronađe odgovore na ova pitanja. Sprovela je eksperiment u kojem je jela dva jaja za doručak svakog dana. Nakon mesec dana takvog režima, otkrila je kakve je posledice primetila.
„Obično bih izmutila jaja i ubacila ih u tiganj sa maslinovim uljem, a dodala bih i spanać“, rekla je.
Posle mesec dana, Menson je zaključila da joj proteinski doručak pomaže da se duže oseća sitošću, a takođe je fokusiranija i pažljivija i manje umorna. Takođe je primetila da je počela da pije više vode tokom obroka, prenosi Index.hr
Istovremeno, nije primetila nikakvu razliku u nivou energije na kraju dana. Do oko 17 časova bila je podjednako umorna i iscrpljena kao i pre eksperimenta.
„Planiram da nastavim da jedem jaja za doručak, ali ne svaki dan. Verovatno svaki drugi dan“, dodala je Menson.
Što se tiče stručnjaka, Viktorija Tejlor, nutricionistkinja u Britanskoj fondaciji za srce, pozvala je ljude da se ne brinu o povećanju nivoa holesterola u krvi zbog konzumiranja jaja. Rekla je da su to hrana sa niskim sadržajem zasićenih masti.
„Nedavne studije su pokazale da umerena konzumacija jaja – do jednog dnevno – ne povećava rizik od srčanih oboljenja kod zdravih ljudi i može biti deo zdrave ishrane“, rekla je Tejlor.
Klinika Majo kaže da je konzumiranje do sedam jaja nedeljno bezbedno.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com