Sveลพa paprika je na naลกem trลพiลกtu dostupna od proleฤa do kasne jeseni, ali zahvaljujuฤi plastenicima i hladnjaฤama, dostupna nam je skoro cele godine. Naravno, smrznuta, suva paprika i konzervirana paprika ili preraฤevine od paprike dostupni su nam cele godine.
Paprika je svestran zaฤin koji poboljลกava ukus jela i pruลพa brojne zdravstvene koristi.
Sveลพa paprika je bogata vitaminom C, ฤesto viลกe nego limun, dok mlevena paprika sadrลพi vlakna, vitamine A, E, B6, gvoลพฤe i antioksidanse. Ovi nutrijenti pomaลพu u borbi protiv slobodnih radikala, poboljลกavaju vid i mogu poveฤati nivo dobrog holesterola (HDL).
Meฤutim, opostoje osobe kojima ovo povrฤe nikako ne prija i moลพe da predstavlja veliki problem za organizam.
Paprike su uglavnom sigurne za konzumaciju za veฤinu ljudi, ali postoje odreฤene grupe koje bi trebalo da budu oprezne ili da izbegavaju papriku zbog specifiฤnih zdravstvenih stanja ili alergija. Evo nekoliko primera:
Osobe sa alergijama na papriku
Neki ljudi mogu razviti alergijsku reakciju na papriku, koja moลพe uzrokovati simptome kao ลกto su osip, svrab, oticanje ili probavne smetnje. Ako imate bilo kakve simptome alergije nakon konzumiranja paprike, treba se posavetovati sa lekarom.
Osobe sa problemima sa varenjem
Ljudi sa stomaฤnim ili crevnim poremeฤajima, kao ลกto su gastritis, ฤir na ลพelucu ili sindrom iritabilnog creva (IBS), mogu primetiti da paprike, posebno zaฤinske vrste ili ljute paprike, pogorลกavaju simptome. Kiselost i zaฤinjenost paprike mogu iritirati sluzokoลพu ลพeluca ili creva.
Osobe sa refluksom kiseline
Paprika, posebno ljuta paprika, moลพe pogorลกati simptome gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB) i uzrokovati ลพgaravicu ili nelagodnost. Ako imate ovaj problem, moลพda ฤete ลพeleti da izbegavate ljute paprike ili paprike u velikim koliฤinama.
Osobe sa bubreลพnim problemima
Paprika je bogata kalijumom, ลกto moลพe biti problematiฤno za osobe sa bubreลพnim bolestima koje moraju da ograniฤe unos kalijuma. U takvim sluฤajevima, najbolje je konsultovati se sa zdravstvenim radnikom o adekvatnom unosu hrane.
Trudnice i dojilje
Iako paprika obiฤno ne predstavlja rizik, trudnice i dojilje treba da budu oprezne sa zaฤinima, posebno ljutim, jer moลพe izazvati nelagodnost ili alergijsku reakciju kod nekih ljudi. Uvek je dobra praksa da se konsultujete sa lekarom o ishrani tokom trudnoฤe i dojenja.
Ako imate bilo kakve nedoumice ili specifiฤne zdravstvene probleme, najbolje je da se posavetujete sa svojim lekarom ili nutricionistom pre nego ลกto napravite znaฤajne promene u ishrani.
(Espreso/Sreฤna republika)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com