Da li ste sigurni da znate koje namirnice moraju da se peru pre jela? Proverite, sigurno niste oฤekivali i da se ovih ฤetiri naleze na spisku.
Svi znaju da voฤe i povrฤe treba oprati pre jela i to ne samo zbog rizika da se na njihovoj kori nalaze pesticidi, veฤ i kako bi se uklonila prljavลกtina sa njih koju, ako ih samo protrljate kroz dlanove, moลพete da unesete u telo i uzrokujete infekcije.
Meฤutim, postoji i neka hrana koju je neophodno prati, a to niko ne radi. Zaลกto? Jednostavno niko im nije rekao ลกta se moลพe desiti ako to ne uฤine.
Ove ฤetiri namirnice treba baลก uvek prati pre upotrebe…
1. Voฤe i povrฤe s korom koja se ljuลกti
Iako uklanjate koru sa ovakvog voฤa i povrฤa, ipak ga prethodno drลพite u rukama, pa tako rizikujete da bakterije koje kora sadrลพi sa dlanova prenesete na plod. Zato je preporuka da ga obavezno prethodno operete i spreฤite rizik od infekcije.
2. Konzerve i flaลกe
Sigurno vam nikada ne bi palo na pamet da pre nego ลกto otvorite konzervu ili flaลกicu omiljenog soka prethodno je operete. ฤinjenica je da ovakvi proizvodi ฤesto dugo borave u magacinima koji nisu najฤistiji i nije retkost da se na njima nakupe bacili i bakterije. Ovi „neprijatelji zdravlja“ lako sa ruku mogu zavrลกiti na hrani i izazvati bolest.
3. Oraลกasti plodovi
Kada sa oraha, leลกnika ili pistaฤa uklonite ljusku, plodove treba proprati kroz mlaz hladne vode, a potom ih ostaviti da se osuลกe, kaลพu struฤnjaci. Ne moลพete da znate gde su sve bili prilikom proizvodnje i transporta, pa tako ni kakvi su higijenski uslovi na tim mestima. Pranjem ฤete ukloniti i fitinsku kiselinu koja odrลพava sveลพinu ovih namirnica i ลกtiti ih od parazita, ali je ลกtetna po ljudski organizam.
4. Suvo voฤe
Suvo voฤe vaลพi za jednu od „najprljavijih“ namirnica, posebno ako ga kupujete u prodavnicama zdrave hrane i to na grame. Ne moลพete da znate gde je boravilo, koliko dugo je na tom mestu stajalo i u ฤemu je ฤuvano. Preporuka struฤnjaka jeste da suvo voฤe dobro operete pod mlazom hladne vode ili da ga ฤak potopite u istu na pola sata, sat. Tako ฤe se ukloniti sve neฤistoฤe.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com