ล ta je ono ลกto ฤe nas sigurno smiriti kada smo depresivni, uveseliti kada neลกto slavimo, uteลกiti kada nam je uteha potrebna? Neko ฤe reฤi seks, neko noฤni provod, neko prijatelji ili porodica.
Meฤutim, ono ลกto nam s lakoฤom podiลพe raspoloลพenje onda kada nam je to potrebno zove se jednostavno – slatkiลกi. To mogu da budu sitni slavski kolaฤi, lenje pite, knedle sa ลกljivama, bombonjere, ฤokolade od sto ili trista grama, sladoledi u kornetu ili na ลกtapiฤu, palaฤinke, pudinzi, sutlijaลกi, krempite, ลกampite ili ลกnenokle kao (naลพalost) izumiruฤa kategorija slatkiลกa.
U redu, neko ฤe reฤi da su pivo i roลกtilj ultimativna muลกka hrana i piฤe, da su brokoli i maslinovo ulje vaลพni za naลกe zdravlje, ali slatkiลกi ipak ostaju slatkiลกi.
Nije Marsel Prust sluฤajno pisao o ukusu male madlene. Da ne bude zabune, madlene su mali kolaฤi od testa u obliku ลกkoljke koje Prust koristi kao monetu za uspomene, metaforu za dom, oseฤanje da smo kod kuฤe, vezu s onim odakle smo potekli.
Razliฤiti slatkiลกi zaista imaju tu moฤ da nas povedu na razliฤita mesta, da nas vrate u detinjstvo ili ponovo odvedu na neka putovanja na kojima smo bili. Istina je da imaju malu ili skoro nikakvu hranljivu vrednost, ali je isto tako istina da nas slatkiลกi psiholoลกki veoma lako i prijatno zasite.
Ono ลกto od slatkiลกa zavolimo u detinjstvu ostaje nam za ceo ลพivot. Naravno da se vremenom otkriju ฤizkejkovi ili ฤokoladni mus (u poslednje vreme od njih ne moลพe da se ลพivi po restoranima), ali je veoma mali broj onih koji ฤe ovim trendseterskim slatkiลกima dati prednost u odnosu na slatke fenomene koje smo jeli u detinjstvu i koji su obavezni deo domaฤe radinosti.
Meฤutim, bilo da su u pitanju industrijske poslastice ili one koje stiลพu iz naลกe kuhinje, pravi ljubitelj slatkiลกa (pored toga ลกto moลพe da pojede ฤokoladu od trista grama dok se izgovori „keks“) jeste onaj ko smatra da slatko ne mora da bude samo desert, to jest da ne mora da se jede nakon slanog jela. Pravim sladokuscima „neลกto slatko“ nikada ne moลพe da pokvari apetit!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com