Slatke muke

ล ta je ono ลกto ฤ‡e nas sigurno smiriti kada smo depresivni, uveseliti kada neลกto slavimo, uteลกiti kada nam je uteha potrebna? Neko ฤ‡e reฤ‡i seks, neko noฤ‡ni provod, neko prijatelji ili porodica.

Meฤ‘utim, ono ลกto nam s lakoฤ‡om podiลพe raspoloลพenje onda kada nam je to potrebno zove se jednostavno – slatkiลกi. To mogu da budu sitni slavski kolaฤi, lenje pite, knedle sa ลกljivama, bombonjere, ฤokolade od sto ili trista grama, sladoledi u kornetu ili na ลกtapiฤ‡u, palaฤinke, pudinzi, sutlijaลกi, krempite, ลกampite ili ลกnenokle kao (naลพalost) izumiruฤ‡a kategorija slatkiลกa.

U redu, neko ฤ‡e reฤ‡i da su pivo i roลกtilj ultimativna muลกka hrana i piฤ‡e, da su brokoli i maslinovo ulje vaลพni za naลกe zdravlje, ali slatkiลกi ipak ostaju slatkiลกi.

Nije Marsel Prust sluฤajno pisao o ukusu male madlene. Da ne bude zabune, madlene su mali kolaฤi od testa u obliku ลกkoljke koje Prust koristi kao monetu za uspomene, metaforu za dom, oseฤ‡anje da smo kod kuฤ‡e, vezu s onim odakle smo potekli.

Razliฤiti slatkiลกi zaista imaju tu moฤ‡ da nas povedu na razliฤita mesta, da nas vrate u detinjstvo ili ponovo odvedu na neka putovanja na kojima smo bili. Istina je da imaju malu ili skoro nikakvu hranljivu vrednost, ali je isto tako istina da nas slatkiลกi psiholoลกki veoma lako i prijatno zasite.

Ono ลกto od slatkiลกa zavolimo u detinjstvu ostaje nam za ceo ลพivot. Naravno da se vremenom otkriju ฤizkejkovi ili ฤokoladni mus (u poslednje vreme od njih ne moลพe da se ลพivi po restoranima), ali je veoma mali broj onih koji ฤ‡e ovim trendseterskim slatkiลกima dati prednost u odnosu na slatke fenomene koje smo jeli u detinjstvu i koji su obavezni deo domaฤ‡e radinosti.

Meฤ‘utim, bilo da su u pitanju industrijske poslastice ili one koje stiลพu iz naลกe kuhinje, pravi ljubitelj slatkiลกa (pored toga ลกto moลพe da pojede ฤokoladu od trista grama dok se izgovori „keks“) jeste onaj ko smatra da slatko ne mora da bude samo desert, to jest da ne mora da se jede nakon slanog jela. Pravim sladokuscima „neลกto slatko“ nikada ne moลพe da pokvari apetit!

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com